どら焼き

2/3ページ
  • 2021.09.15

和菓子屋二代目が教える【どら焼き】の作り方/How to make [ Dorayaki ].

東京福生 伊勢屋の二代目、はたがき正生(幡垣正生) 。 またの名を”ワッショイ!まさお”がいろんな和菓子の作り方を教えます。 お家でも作れるようにアレンジしてますのでお試しください。 第8回目は【どら焼き】 ●材料 【生地】 玉子(L)4個 砂糖 230g 重曹 15g 乳化粉ミルクなど 30g はちみつ 40g 小麦粉 400g 水250gぐらい(加減しながら入れる) 【 […]

  • 2021.08.23

(家庭の和菓子)ふっくらやわらかい「どら焼き」の作り方/甘さ控えめで低カロリー!(字幕設定でご覧ください)

ご視聴ありがとうございます。 今日は、卵一個で作れる甘さ控えめの「どら焼き」をご紹介します。 1回で2〜3このどら焼きが作れますので、ぜひお気軽にお試し下さい。 生地を混ぜすぎてしまうと、焼いた生地が縮みやすくなりますので気をつけて下さい。 あんこは簡単に伸ばせるくらいの柔らかさになるように、水を加えて調節して下さい。 挟んだものはラップに包んで落ち着かせると、生地がしっとりします。 生地に砂糖を […]

  • 2021.08.10

小さくて可愛い♡「ミニどら焼き」HMで簡単!ふんわり・しっとり美味しい一口サイズのミニどら焼き☆3つのあんで食べ比べ♪

「ミニどら焼き」 ホットケーキミックスで簡単に作れるミニどら焼きの作り方の紹介です 小さくて可愛い一口サイズのミニサイズのどら焼きです ふんわり・しっとりとした食感がたまらない♪ パクパクっといくつでも食べてしまいそう♡ 3つのあんを挟んでいます あんはお好みで挟んでください! あんの他にチョコやカスタードクリームも美味しいです 一口サイズの可愛いミニどら焼きをぜひお試しください! 【材料】 約3 […]

  • 2021.06.06

どら焼きの作り方|河内屋風|再現レシピ|Dorayaki

静岡県河内屋さんのどら焼きがとっても美味しそうだったので、食べたことはないけど、見た目から考察した結果の河内屋風どら焼きを作りました! ポイントは あんこはみずみずしく仕上げること(私は煮詰めすぎたけど笑) 生地も水多めでサラサラに仕上げること 強めの弱火でさっと焼くこと クリームチーズとあんこの組み合わせが好きなので、クリームチーズも入れてます😊 本物の河内屋さんを知ってる方はぜ […]

  • 2021.05.28

【不器用でも作れる】和菓子職人が教えるフライパンとホットケーキミックスで超簡単にふわっとした究極どら焼きの作り方!

職人技が必要なくてもホットケーキミックスで超簡単にふわっとしたどら焼きの作り方です! 【材料】 3個分(特大) 卵           2個 牛乳          50g 水           50g はちみつ        20g みりん         15g 上白糖         25g ホットケーキミックス 150g ————̵ […]

  • 2021.05.21

チョコレートどら焼きの作り方☆ホットケーキミックスで簡単!濃厚チョコレートのドラ焼きです♪-How to make Chocolate Dorayaki-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、チョコレートドラ焼きを作りました☆ホットケーキミックスで簡単!お家でも美味しいドラ焼きを作ることができます♪中身な濃厚なチョコレートガナッシュを入れました☆お好みで生クリームや餡子など入れて召し上がっていただいてもOKです。とても美味しいので、是非作ってみてください♪ Hello ☆ I’m Yukari, a cooking r […]

  • 2020.12.29

【どら焼き】和菓子職人が作るおうちでできるどら焼き【竹紫堂】

こんにちは。竹紫堂です。 おうちで用意できる材料でシンプルなどら焼きを作ってみました。 焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりとした食感を楽しめます😋 【材料】動画のサイズで約80枚分(どら焼き40個) ・たまご 10個 ・砂糖  600g ・小麦粉 600g ・みりん 7g ・蜂蜜  10g ・重曹  12g ・ベーキングパウダー 10g ・水   100ml ・あんこ(その他ご自 […]

  • 2020.10.14

【もちもち偏愛!】もちもちどら焼きの作り方・レシピ

生地がもちもち! もちもち好きのためのどら焼きの作り方です。 もちもちの秘密は白玉粉…! *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 お仕事のお問い合わせ ●もちもちどら焼き ■材料(直径6〜7cm 程度6 個分) 白玉粉 50g 薄力粉 40g ベーキングパウダー 小さじ2/3 牛乳 大さじ […]

  • 2020.08.28

【和菓子職人】「どら焼き」作り方紹介

もちもちフワフワの「どらやき」を作るポイントについて動画に収めました。 和菓子作りキットの購入はこちら(どらやき、いちご大福、紅白饅頭、水羊羹) https://peraichi.com/landing_pages/view/wagashikit 人気動画: 【新宿栄光堂のどらやきを焼くところ】 関連動画: どら焼きの作り方 Red Beans Pancake Dorayaki チャンネル登録 h […]

  • 2020.07.15

【HMで簡単】ホットケーキミックスで楽々!美味しいどら焼きの作り方( Dora yaki )

ホットケーキミックスと茹で小豆で美味しいどら焼き🥞 簡単な作り方でも美味しくできます。 ◎材料 ・ホットケーキミックス:150g ・ゆであずき:300gくらい ●卵(L):1個 ●牛乳:60ml ●みりん:大さじ2 ●はちみつ:大さじ2 ●醤油:小さじ1 ◎作り方 1・茹で小豆はフライパンで弱火で熱して水分を飛ばし、硬さを調整して、冷ましておく 2・ボウルに●の材料を混ぜて生地を作 […]