スイーツレシピ動画
今が旬のアメリカンチェリーを使って、フォレノワール風のショートケーキを作りました🍒 フォレノワールは黒い森という意味のケーキで、削ったチョコレートがたっぷりかけられた姿が印象的なケーキです🌲 アメリカンチェリーはコンポートにせず、フレッシュのままで甘酸っぱさを楽しめるようにしました♩ キルシュの効いた爽やかな甘さの生クリームは、ココアスポンジと甘酸っぱいアメリカンチ […]
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ This time, it is a Forêt Noir cake using seasonal American cherries. I tried to be creative with it, but it turned out to be ordinary. 0:00 Introduction 0:25 American cherries in s […]
ーー詳しい作り方は字幕で解説しているので 字幕機能をONにしてご覧ください！ーー ご視聴ありがとうございます！日本語では黒い森のさくらんぼケーキ、フランス語ではフォレノワール、そしてドイツ語では Schwarzwälder Kirschtorte (シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ)として有名な、ドイツの黒い森・シュヴァルツヴァルトの名物ケーキです。 このケーキはドイツ南西部・フランスとの国境 […]
バレンタインが近づいてきたので、チョコレートのケーキを。 辻調曰くフォレノワールとはさくらんぼ、チョコレート風味のスポンジ、ホイップクリームを組み合わせたケーキ。クリームとスポンジにキルシュ（さくらんぼのブランデー）の風味がきいています。削ったチョコレート（コポー）とさくらんぼを飾るのが定番です。フランス語でフォレは森、ノワールは黒いという意味で、ドイツ南西部の森林地帯「黒い森（ドイツ語ではシュバ […]
お菓子作りの初心者の方にもおすすめの簡単レシピにアレンジしたブラックフォレストケーキの作り方です。簡単ですが、見た目は華やかなので、この冬試してみてください。もちろん、味は抜群においしいです。 シンプルな工程で、最低限の道具で作れるようにしています。あの難しいスポンジケーキや、複雑なデコレーションもなし！ 不器用でも大丈夫！ クリスマス間近！練習している暇はありません！ 00:00 概要 00:3 […]
ドイツ発祥のお菓子 ドイツ南西部・バーデン＝ヴュルテンベルク州に広がる森林地帯、黒い森地方の名物、シュヴァルツヴェルダー・キルシュトルテ（ 黒い森のさくらんぼケーキ ）。 クリームは森に積もった雪、削ったチョコレートは雪の上の落ち葉に見立てられている。 フォレノワールはフランス語で「黒い森」 －・－・－・ー Fresh cherry black forest cake フレッシュアメリカンチェリー […]
How to make a Tuger Kirstorte ウィーン菓子の仲間入りしていますが 元々はサクランボの名産地スイスの ツーク村の銘菓です。 よかったらチャンネル登録をお願いします。 http://www.youtube.com/channel/UClmS8C3tBlET-4b7XsdBk0A ?sub_confirmation=1 ツーガーキルシュトルテ アーモンドメレンゲシート […]
8年作っています。ドイツの銘菓です。フランス語ならフォレノワールです。ダークチェリー使いました。キルシュと言うさくらんぼの蒸留酒を使います。赤ずきんちゃんがおばあ様のお見舞いに持って行ったケーキでもあります。ドイツの黒い森、シュバルツバルトって昔はガチでオオカミ出る場所でした。この国のケーキ屋さんにスィーツのお店じゃそう見れないです。キルシュ効かせたシロップ、ホイップクリームが決め手。
【Digital remastering2019.January】 This cake is an adult cake containing kirsch pickled cherry The atmosphere of appearance looks dignified However, if you eat you will be fascinated by its light sweet […]
■チョコレートカカオのレシピ本 2020.1.10発売！ 「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」 https://amzn.to/2t4l6Wo ※主に既存動画からのレシピ本ですが、書籍用の新作もあります！ 書籍内のQRコードで4月まで一般非公開の動画を先行して観る事ができます。 カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 今回はアメリカンチェリーを使ったタルトケーキです。 タルトの中 […]
