今日のおやつはブルーベリーたっぷりのベイクドチーズケーキ(*ﾟ∀ﾟ*)！
まったりと濃厚なチーズ生地に甘いブルーベリーが美味しいです♪
☆詳しい作り方はこちら♪→https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00018386
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☆Ingredients (15cm mold)
250g cream cheese
75g granulated sugar
55g whole egg
20g lemon juice
30g cake flour
200g heavy cream
60g Blueberry (for dough)
30g Blueberry (for topping)
(Bottom)
90g graham biscuit
40g melted unsalted butter
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【使用している製菓道具】
15cm型( https://a.r10.to/hl1ovi )
フラットプレート( https://a.r10.to/hlJ7Wy )
ティーカップ＆ソーサー( https://a.r10.to/hzVobI )
ケーキサーバー( https://a.r10.to/hl5F9F )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）
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