私、『SWEET BEN』のオーナーシェフが、実際にお店で販売しているマドレーヌを、ご家庭の道具や環境でもそのまま作れるように伝授いたします。
この自粛期間中にご家庭でぜひ作ってみてください。
感想、コメント、こんなお菓子も教えてほしい、などなど
ご意見いただけるとうれしいです。
■材料
全卵 150ｇ
はちみつ 8ｇ
水あめ 10ｇ
上白糖 115ｇ
薄力粉 43ｇ
強力粉 95ｇ
ベーキングパウダー 8ｇ
無塩バター 115ｇ
レモン皮 1/2
新考社 マドレーヌ貝型 シリコン加工 6コ付き イ-147 https://www.amazon.co.jp/dp/B001U1EZPE/ref=cm_sw_r_cp_api_i_gIAZEb2C3X8WY