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【マドレーヌ】パティシエからあなたへ直伝!もう迷わないマドレーヌの作り方!!

私、『SWEET BEN』のオーナーシェフが、実際にお店で販売しているマドレーヌを、ご家庭の道具や環境でもそのまま作れるように伝授いたします。
この自粛期間中にご家庭でぜひ作ってみてください。

感想、コメント、こんなお菓子も教えてほしい、などなど
ご意見いただけるとうれしいです。

■材料
全卵    150g
はちみつ   8g
水あめ   10g
上白糖   115g
薄力粉   43g
強力粉   95g
ベーキングパウダー 8g
無塩バター 115g
レモン皮  1/2 

新考社 マドレーヌ貝型 シリコン加工 6コ付き イ-147 https://www.amazon.co.jp/dp/B001U1EZPE/ref=cm_sw_r_cp_api_i_gIAZEb2C3X8WY

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