ひんやりスイーツが美味しい季節になってきました。
今回は焼きたてはもちろん、冷やして食べるのが美味しいブルーベリーヨーグルトマフィンのご紹介です！
ヨーグルトの爽やかさと
たっぷりブルーベリーの果肉感。
バターも不使用なのでとってもヘルシーな仕上がりになりました♩
是非一度お試しください。
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◎材料
◉ブルーベリーヨーグルトマフィン（6個）
・全卵 1個
・蜂蜜 10g
・グラニュー糖 70g
・米油 50g
・薄力粉 170g
・ベーキングパウダー 6g
・アーモンドプードル 20g
・無糖ヨーグルト 180g
・冷凍ブルーベリー 130g
▽事前準備
・全卵を常温に戻す
◉オーブン
・予熱あり 170℃ 25〜30分
◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油に代用可能
・生のブルーベリーでも代用可能
▼大人気マフィン
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