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【ひんやりスイーツ】混ぜるだけのブルーベリーマフィンの作り方

ひんやりスイーツが美味しい季節になってきました。
今回は焼きたてはもちろん、冷やして食べるのが美味しいブルーベリーヨーグルトマフィンのご紹介です!

ヨーグルトの爽やかさと
たっぷりブルーベリーの果肉感。
バターも不使用なのでとってもヘルシーな仕上がりになりました♩

是非一度お試しください。

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◎材料

◉ブルーベリーヨーグルトマフィン(6個)
・全卵 1個
・蜂蜜 10g
・グラニュー糖 70g
・米油 50g
・薄力粉 170g
・ベーキングパウダー 6g
・アーモンドプードル 20g
・無糖ヨーグルト 180g
・冷凍ブルーベリー 130g

▽事前準備
・全卵を常温に戻す

◉オーブン
・予熱あり 170℃ 25〜30分

◉余談レシピ
・米油は無味無臭の植物性油に代用可能
・生のブルーベリーでも代用可能

▼大人気マフィン

*爽やかオレンジマフィン

*砂糖なし絶品チョコバナナマフィン

*抹茶マフィン

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