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【一番簡単なバスクチーズケーキ】
最近話題の『バスクチーズケーキ』！高温で焼くことで表面を焦がすのが特徴のチーズケーキです。
専門店も人気ですが、ローソンでも〝バスチー〟なるものが発売されるなど今まさに話題沸騰中のスイーツです。
そこで今回は、そんなバスクチーズケーキの(多分)一番簡単な作り方を紹介したいと思います。
全部混ぜて焼くだけというシンプルさにも関わらず、しっとりして滑らかで濃厚で絶品！焦げた表面はキャラメルのような香ばしさがあり、中はとろとろでクリーミーでチーズ好きにはたまらない極上の仕上がりです。
ご家庭でもとても簡単にお試しいただけるので、ぜひティータイムのケーキにお召し上がりください。
〈材料〉
クリームチーズ 200g
砂糖 70g
全卵 2個
卵黄 1個
生クリーム 200cc
薄力粉 大さじ2
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【Basque style baked cheese cake】
Recently the topic “Basque cheese cake”! It is a cheesecake characterized by burning the surface by baking at high temperature.
Specialty stores are also popular, but it is a hot topic sweets right now, such as being released by Lawson.
So this time, I would like to introduce the (possibly) simplest way to make such a Basque cheesecake.
Despite the simplicity of mixing and baking everything, it is moist, smooth, thick and excellent! The burnt surface has a caramel-like aroma, and is creamy inside with a creamy finish that is a must for cheese lovers.
You can try it at home very easily, so please have a teatime cake.
〈INGREDIENT〉
Cream cheese 200g
70g of sugar
2 whole eggs
1 egg yolk
Heavy cream 200cc
2 tbsp flour
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