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今回はバスクチーズケーキの作り方です。
材料4つ！ 小麦粉や生クリームなし！
本格バスクチーズケーキが作れてしまいます。
濃厚、とろっとなめらかな口溶け。
あのフォークで潰すシーンがお家でできる。
お手軽バスクチーズケーキに仕上げました。
This time is how to make Basque cheesecake.
4 ingredients! No flour or heavy cream!
You can make authentic Basque cheesecake.
Rich, thick and smooth melting in the mouth.
The scene of crushing with that fork can be done at home.
Finished with a simple Basque cheesecake.
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◯作るポイント
※クリームチーズは常温に戻して使用。
※とにかく混ぜる。
※プルプルの状態で焼き上がり。
※温めたナイフでカット。
◯動画のポイント
・材料4つ
・小麦粉なし！
・生クリームなし！
・簡単混ぜるだけ！
［レシピ］
材料 12cm型
◯バスクチーズケーキ
・クリームチーズ 200g
・砂糖50g
・卵 2個
・ヨーグルト100g
1.クリームチーズをよく練りなめらかにする。
2.砂糖を入れてよく混ぜる。
3.卵を１つずつ割り入れてよく混ぜる。
4.ヨーグルトを入れてよく混ぜる。
5.型に流し入れる。
6.220℃に予熱したオーブンで20分焼く。
7.焼けたら粗熱をとり、冷蔵庫で一晩冷やす。
[recipe]
Material 12cm type
◯ Basque cheesecake
・Cream cheese 200g
・Sugar 50g
・2 eggs
・Yogurt 100g
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型→3倍
15cm丸型を12cm丸型→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型→2倍
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