15cmの型で作る簡単バスクチーズケーキのレシピです。
秋になるとほっこりとしたおやつや香りのいいお菓子が食べたくなりますね♡
チーズケーキはほうじ茶を濃い目に煮出してからミルクティーとして加えると、ほうじ茶の香ばしい香りが引き立ちます。
字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺
▷材料（φ15cm）：
ほうじ茶 １５ｇ
水 ８０ｇ
生クリーム ２００ｍｌ
クリームチーズ ４００ｇ
砂糖 ９０ｇ
全卵 ２個
▷作り方：
１．ほうじ茶と水を鍋に入れて、弱火で２分煮出す。生クリームを加えて冷ます。
２．クリームチーズに砂糖を加えて混ぜ、全卵を１個づつ加えて混ぜる。
３．①の生クリームを、茶葉を濾しながら加えて混ぜる。
４．型にクッキングシートを敷き、生地を入れて230℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。焼き上がりは中心がふるふると揺れるくらいが目安です。
５．粗熱を取り、冷蔵庫で一晩冷やす。
▷instagram：
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▷HidaMari Cookingについて：
2017年からお菓子を作り始めました。
ひだまりクッキングという名前は、動画を見てくれた人が
ひだまりに包まれているような温かい気持ちになってもらえたら嬉しいなと思ってつけました。
いつも素敵なコメントありがとうございます。
あなたの一日が素敵な日になりますように。