今回の簡単スイーツレシピは濃厚でクリーミーなレアチーズケーキに、爽やかなオレンジジャムがたっぷりと絡んだレアチーズケーキ♪オレンジジャムの甘酸っぱさがケーキの優しい甘さを引き立てます!! ぜひお試しください♬
🌟レシピ🌟
オレンジレアチーズケーキ（直径15cm丸型）
【 材料 】
・マリービスケット 100ｇ
・バター 40ｇ
・クリームチーズ 200ｇ
・砂糖 65ｇ
・無糖ヨーグルト 100ｇ
・生クリーム 200ｇ
・粉ゼラチン 5ｇ
・水 大さじ1
・オレンジジャム 50ｇ
・お湯 大さじ1
【 作り方 】
0:00 ①マリービスケット(100g)を細かく砕きます。
0:27 ②バター(40g)を電子レンジ600wで20秒加熱して溶かします。
0:38 ③クッキーに溶かしたバターを加えて揉み込んだらクッキングシートを敷いた型に入れて押し固めます。
0:51 ④冷蔵庫で30分冷やしておきます。
1:02 ⑤クリームチーズ(200g)に砂糖(65g)を加えて混ぜます。
1:14 ⑥無糖ヨーグルト(100g)を加えて混ぜます。
1:29 ⑦生クリーム(200g)をハンドミキサーで混ぜて泡立てます。
1:40 ⑧泡立てた生クリームを加えて混ぜます。
1:57 ⑨粉ゼラチン(5g)に(大さじ1)を入れてレンジ600wで20秒加熱します。
2:12 ⑩溶かしたゼラチンを加えて混ぜます。
2:26 ⑪型に入れます。
2:37 ⑫オレンジジャム(50g)にお湯(大さじ1)を加えて混ぜたらレアチーズケーキにジャムを乗せます。
2:52 ⑬冷蔵庫で2時間冷やしたら完成です!!
💡ワンポイント💡
クリームチーズが固かったらレンジ600ｗで30秒加熱してね。
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