材料
チョコレートブラウニー(12個）
– ダークチョコレート 200g
(60%~70%カカオ）
– バター （無塩） 100g
– グラニュー糖 150g
– 卵 2個
– 小麦粉（薄力粉） 75g
– ベーキングパウダー 小さじ1/2
– チョコチップ 50g
（溶けにくい）
– ミルクチョコレート 100g
– 塩 小さじ1/2
– シーソルトフレーク お好みで
Chocolate Brownies (12 pieces)
– Dark chocolate 200g
– Milk chocolate 56g
– Butter (unsalted) 100g
– Sugar 150g
– Eggs 2
– Flour 75g
– Baking powder 1/2 tsp
– Chocolate chips 50g
– Salt 1/2 tsp
– Sea salt flakes To taste
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今回のハングリーハスキーレシピは、近所のスーパーで手に入る材料で「チョコレートブラウニー」を作ります。
僕が子供のころからスイス人のママが家族のために作ってくれたレシピです。中がソフトでモチモチしてて、外のクラストとチョコレートチップのコントラストが絶妙で、上にシーソルトフレークを少しかけると完成です。そしてもちろん、このブラウニーはスイスの良質なチョコレートを使わなければこんな美味しい味にはならない！
ぜひ試してみてくださいね。: )
Wellcome to Hungry husky home cooking! Today i’m making Chocolate Brownies using ingredients you can find at the local supermarket in Japan.
This is my Swiss mum’s recipe that she has baked for the family since I could remember. The soft and chewy center is perfectly contrasted by the outside crust and chocolate chips, finished off with a little sprinkle of sea salt. And of course, these brownies would not taste the same without using good quality Swiss chocolate! Let me know what you think in the comments!
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Background Music
Vices / Cushy / courtesy of http://www.epidemicsound.com
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