動画をご視聴下さりありがとうございます^^
今回は簡単にできるブラウニーです♪
とっても簡単ですが、しっとり濃厚でとっても美味しいです^^
砂糖を入れるのを忘れてましたが、粉を入れる前に気付いてよかったです😅
今回は洋酒をコアントローにしてみましたが、凄く良く合って美味しかったのでお持ちの方は是非入れてみて欲しいです。又は、同じオレンジ系のグランマルニエでもよく合うと思います。
混ぜて焼くだけで簡単に美味しくできるので良かったら作ってみて下さい！
【材料】15×15 スクエア型
スイートチョコレート 100g
バター 45g
牛乳(人肌) 45g
砂糖 50g
卵(室温) 90g
薄力粉(バイオレット) 40g
純ココアパウダー 20g
ベーキングパウダー 1g
コアントロー 大さじ1
ミックスナッツ 40g
(クルミ・アーモンド・カシューナッツ）
※チョコレートはカカオ56%のクーベルチョコレートを使用しました。
※卵は寒い時期は室温でも冷たいので少し温めて下さい。私はいつもオーブンの発酵機能40℃で30～40分程置いてます^^
※コアントローはラム酒でもOKです。お酒の弱い方はお子様は省略可です。
【作り方】
1．チョコレートとバターをレンジで加熱して溶かす。
2．１に人肌に温めた牛乳、砂糖を加えその都度よく混ぜる。
3．溶き卵を2回に分けて加えその都度よく混ぜる。コアントローを加えよく混ぜる。
4．薄力粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーをふるいながら加え、生地に艶が出てなめらかになるまで混ぜる。
5．型に流し入れ、ナッツをトッピングして170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
竹串を刺してみてドロッとした生地が付いてこなければ焼き上がりです。
※ガスオーブンを使用しました。焼き時間と温度はご家庭のオーブンで調整して下さい。
#ブラウニー#バレンタイン