今日は、スクエア型で焼く、簡単ブラウニーをご紹介します。
ボウルに順に材料を加えて混ぜれば生地の出来上がり♪
バレンタインに迷ったら濃厚なブラウニーを焼いてみてください＾＾
買ったものよりも美味しいので、ぜひお家で焼いてみてね♡
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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**れしぴ置き場*
【材料】15×15cm スクエア型
3.5cm角でカットして16個出来ます
ビターチョコレート 100g
無塩バター 25g
卵(L) 1個 殻無しで55g (室温)
きび砂糖(グラニュー糖) 25g
上白糖でも出来ますが甘さがくどくなるので、白いお砂糖なら
グラニュー糖がおすすめです。
牛乳(軽く温める) 30g
薄力粉 30g
ココアパウダー 10g
トッピング用:
ココアクッキー 3枚
【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170℃で予熱し、焼く前に160℃に設定し直す。
①卵はよく溶いておく。
冬はすぐに冷えるので、フライパンなどにぬるま湯を用意して、そこで使う前に温めると良い。
②ボウルにチョコを小さく割って入れる。チョコをおおうようにバターを乗せる。
電子レンジ600wで1分20秒加熱する。
③そのまま1分置いて、ゆっくり混ぜて溶かす。
なめらかになればok
④溶き卵、砂糖、牛乳の順に加えてその都度混ぜる。
⑤薄力粉、ココアを振り入れる。ゆっくりと混ぜツヤが出れば混ぜ終わり。
⑥型に流し入れて、上に小さく割ったココアクッキーを乗せる。
⑦160℃のオーブンで16分焼いて出来上がり。
【Ingredients】15×15cm Square Cake Pan
100g Dark chocolate
25g Unsalted butter
1Egg*beaten egg(room temperature)
25g Granulated sugar
30g Milk
g Flour
10g Cocoa powder
For Toppings:
3 cocoa cookies
【Directions】
Line the mold with parchment paper.
Preheat the oven to 170°C, then lower the temperature to 160°C before baking.
①Beat the eggs well.
Since the chocolate will harden when it cools, warm the eggs slightly.
②Break the chocolate into small pieces and place them in a bowl.
Put the butter on top of the chocolate to cover it.
Microwave at 600W for 1 minute and 20 seconds.
③Let it sit for 1 minute, then stir slowly until fully melted.
④Add the beaten eggs, sugar, and milk in order, mixing each time.
⑤Sift in the flour and cocoa powder.
Mix slowly until smooth.
⑥Pour the batter into the mold and top with small pieces of cocoa cookies.
⑦Bake at 160°C for 16 minutes. Done!