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【基本のどら焼き】みりんとはちみつを加えることで本格的な味わい!フライパンでもホットプレートでも♪|macaroni(マカロニ)

「基本のどら焼き」をレシピと作り方を動画でご紹介します。しっとりふわふわでやさしい甘さのどら焼きです。みりんとはちみつを加えることで、本格的な味わいに仕上がります。ほっこりするやさしい味わいでおやつにぴったり。フライパンの他にホットプレートでも作れますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/135921

■調理時間:40分

■材料(4個分)
・薄力粉:80g
・ベーキングパウダー:小さじ1/2杯
・卵:1個
・きび砂糖:40g
・はちみつ:大さじ1杯
・みりん:大さじ1杯
・水:大さじ2杯
・サラダ油:適量
・つぶあん:適量

■作り方
1. ボールに卵を割り入れて溶きほぐします。
2. きび砂糖、はちみつ、みりんを加えよく混ぜます。
3. 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、さらによく混ぜます。
4. 水を加えて混ぜます。
5. サラダ油をキッチンペーパーに染み込ませてフライパンに薄くぬり、弱火で加熱します。生地を直径8cm程度の大きさになるよう流します。
6. 表面にぷつぷつと穴が開いてきたら、フライ返しでひっくり返します。
7. 表面を軽く押して均等な厚さにします。
8. 焼き上がったらバッドに移し、乾燥防止のラップをかけて冷まします。
9. 中心につぶあんを塗り、皮をかぶせたら完成です。

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