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葉もれ日Kitchen
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今日は冷凍パイシートで作るアップパイをご紹介します🍎
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください😊
【材料】 18cm底抜け型
冷凍パイシート 4枚
りんご 2個
無塩バター 30g
グラニュー糖 80g
レモン汁 大さじ1
シナモンパウダー 小さじ1
溶き卵 1個
【作り方】
1. りんごの皮をむき、芯を取り、約1cm幅のくし形に切ります。
2. フライパンにバターを入れて中火にかけます。バターが溶けたらりんごとグラニュー糖、レモン汁を加えて柔らかくなるまで煮ます。
3. りんごが柔らかくなったら、シナモンパウダーを加えます。火からおろし、皿などに広げて冷まします。
4. 冷凍パイシート２枚を１cmくらい重ねてつなげます。つなぎ目には溶き卵を塗ります。
5. パイシートをタルト型の一回り大きく伸ばして敷きこみます。余った部分は切り落とし、底は数か所フォークで刺して穴を開けます。
6. 残りの２枚の冷凍パイシートは1.5cm幅の棒状に切ります。余ったパイシートはひとまとめにし、1cm幅の棒状に切ります。
7. りんごが冷めたら、タルト型に敷き詰めます。
8. 1.5cm幅に切ったパイシートを格子状に置いていきます。1cm幅のパイシートで縄状に編み、タルト型の周りに溶き卵を塗り、置いていきます。
9. 全体に溶き卵を塗り、200度に予熱したオーブンで40分焼いたら完成です。エンジョーイ！！
Ingredients:
4 frozen pie sheets
2 apples
30g unsalted butter
80g granulated sugar
1 tbsp lemon juice
1 tsp cinnamon powder
1 beaten egg
Instructions:
1. Peel and core the apples and cut them into wedges about 1cm wide.
2. Put the butter in a frying pan and heat over medium heat. Once the butter is melted, add apples, granulated sugar and lemon juice and cook until soft.
3. Once the apples are soft, add cinnamon powder. Remove from heat and spread on a plate to cool.
4. Stack 2 frozen pie sheets about 1cm apart and join them together. Brush the joints with beaten egg.
5. Roll out the pie sheet one size larger than the tart shape and lay it down. Cut off the excess and prick the bottom with a fork in a few places.
6. Cut the remaining 2 frozen pie sheets into 1.5cm wide bars. Gather the leftover pie sheets together and cut them into 1cm wide bars.
7. Once the apples have cooled, lay them out in a tart pattern.
8. Place the pie sheet cut into 1.5 cm width in a grid pattern. Knit in a rope shape with a 1 cm wide pie sheet, spread beaten eggs around the tart shape and place it.
9. Brush the whole with beaten eggs and bake in a preheated oven at 200 degrees for 40 minutes, and you’re done. Enjoy!!
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