スイーツ豆知識シリーズ18(レモンメレンゲパイ)
鮮やかなレモンフィリングとふわふわのメレンゲが絶妙に組み合わさった、レモンメレンゲパイをご紹介します。サクサクのパイ生地の上に広がる甘酸っぱいレモンクリーム、その上にこんがりと焼き上げられたメレンゲの美しい波模様が見た目にも華やかです。
Sweets trivia series 18 (lemon meringue pie)
Introducing Lemon Meringue Pie, a perfect combination of bright lemon filling and fluffy meringue. The sweet and sour lemon cream spread on top of the crispy pie crust, and the beautiful wave pattern of the meringue baked to a golden brown on top, looks gorgeous.