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今回はいちごのショートケーキの作り方です。
材料4つ！バター、小麦粉なし！
簡単にショートケーキが作れてしまいます。
しっとりふわふわ食感。
作れるだけで驚かれるレシピ。
お手軽いちごのショートケーキに仕上げました。
This time, I’m making a strawberry shortcake. 4 ingredients! No butter or flour! It’s easy to make a shortcake. Moist and fluffy texture. A recipe that will surprise you just by making it. I finished it with a light chigo shortcake.
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◯作るポイント
※ダマがないようによく混ぜる。
※メレンゲを潰さないように混ぜる。
※均等な厚さに切り分ける。
※優しく慎重にクリームを塗る。
◯動画のポイント
・材料4つ！
・バターなし！
・ベーキングパウダーなし！
・小麦粉なし！
［レシピ］
材料
◯ショートケーキ
・卵2個
・砂糖50g
・片栗粉50g
◯クリーム
・生クリーム200ml
・砂糖30g
◯トッピング
・いちご
1.卵を卵黄と卵白に分ける。
2.卵白を泡立てて、メレンゲを作る。
3.卵黄に砂糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
4.メレンゲを少し入れて混ぜる。
5.残りのメレンゲを入れて、さっくりと混ぜる。
6.片栗粉を入れてさっくりと混ぜる。
7.型に流し入れて、180℃に予熱したオーブンで20分焼く。
8.焼けたら粗熱をとる。
9.粗熱を取ったスポンジを3等分に切り分ける。
10.生クリームに砂糖を入れて泡立てる。
11.スポンジにクリームを塗り、交互に重ねる。
12.側面と表面にクリームを塗り、整える。
13.残りのクリームを絞り袋に入れて、デコレーションする。
Ingredients ◯ Shortcake ・2 eggs ・Sugar 50g ・ Potato starch 50g ・Fresh cream 200ml ◯Topping ・Strawberry
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12cm丸型を15cm丸型→1.5倍
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