Coffee Marble Chiffon Cake 珈琲まーぶるシフォンケーキ ふわふわ♪
It’s easy because of the simple ingredients! You can make an airy chiffon cake.
You never know how a marble cake’s design turns out until it is baked I revised the quantities.
インスタントコーヒーを使ったマーブル模様のシフォンケーキです。翌日もふわふわです。マーブル模様のでかたは、カットしてからのお楽しみ♪お土産にも喜ばれますよ^^
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【Ingredients】17cm chiffon cake pan
6g Instant coffee
10g Hot water
5g Coffee liqueur
3 egg yolks
45g Vegetable oil
60g Milk(warm)
100g Cake flour
4 Egg whites(large)
95g sugar
*If you try to take it out of the mold while it’s still hot, it will fall apart.
【材料】17cm トール型シフォン
インスタントコーヒー 6g
お湯 6g
コーヒーリキュール 5g
卵黄 3個
サラダ油 45g
牛乳(軽く温めたもの)60g
薄力粉 100g
卵白(L) 4個
上白糖 95g
*熱い内に取り出すと崩れますので、完全に冷めてから型だししてください。
*トールシフォン型は浅井商店さんオリジナルのものです。