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【米粉のふんわりマフィン】プロが教える時間が経ってもしっとりな米粉マフィンの作り方

米粉特有のパサパサ感を感じさせない!
【しっとりふわふわ米粉のプレーンマフィン】

混ぜて焼くだけ、しかも焼くまで5分☆

米粉マフィンってこんなに美味しかったの?!
って思ってもらえるそんなマフィンレシピを紹介します。
是非一度お試し下さい!

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◎材料

◉米粉のマフィン(6個分)

・全卵 2個(109g前後)

・グラニュー糖 60g

・はちみつ 15g

・無塩バター 20g
・米油 20g

・牛乳 40g

・米粉 90g
・アーモンドプードル 30g
・ベーキングパウダー 5g

▽事前準備
・焼くまで5分で仕上げる気合い

◉オーブン
予熱あり 160℃ 19分〜22分
(僕のオーブンは21分で出ました)

◉余談レシピ
・グラニュー糖は上白糖、きび砂糖に置き換え可能
・はちみつは砂糖に置き換え可能
・アーモンドプードルは米粉に置き換え可能

▼他のオススメのマフィン

*絶品チョコマフィン

*抹茶マフィン

*ブルーベリーマフィン

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