フライパンを使ったり、アルミホイルの輪っかを作ったりしなくても、
電子レンジで簡単に”あの卵”を作ることができます🍔🍳
注意点はありますが、
慣れればとっても簡単に美味しいあの味を作れるようになります。
◎材料
・イングリッシュマフィン：１つ
・卵：１個
・ハム：２枚
・チェダーチーズ：１枚
・バター or マーガリン
・塩コショウ
◎作り方
１・マフィンを半分に割り、３分30秒トースターで焼く
２・耐熱容器にオリーブオイルを少し塗って、卵を入れ、濃厚卵白をよく切り、卵黄も潰して
500wか600wのレンジで50秒温め、その後はちょうど良い硬さになるまで10秒ずつ温める
３・マフィンが焼けたら、片方はチーズを乗せ、もう片方はバターかマーガリンを塗る
※（お好みで）トースターの余熱でチーズを溶かす
４・チーズを乗せたマフィンに卵を乗せ、塩コショウを少々振り、ハム、マフィンを乗せる
◎ポイント
・卵をレンジ調理する際に爆発する原因は、黄身だけではなく、濃厚卵白も原因となるようで、
今回のように、濃厚卵白をよく切って、黄身も潰し、さらに加熱時間を小分けにしてみたら、
全く爆発せずに作れるようになりました。
ただ、レンジによる差があるといけないので、最初はボウルなどで覆った状態でチンするなど、
十分に気をつけて試していただければと思います。
・マフィンはあまりこんがり焼かない方が合うと思います
・油はサラダ油でも構いません
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Even if you don’t use a frying pan or make a ring of aluminum foil
You can easily make “the egg” in a microwave 🍔🍳
There are some points of caution,
but once you get used to it, you can make “the egg” very simply
◎ Ingredients
・ English muffin: 1
・ Egg: 1
・ Ham: 2 pieces
・ Cheddar cheese: 1 piece
・ Butter
・ Salt and pepper
◎ Directions
1. Cut the muffin in half and bake in a toaster for 3min 30sec.
2. Grease a container with olive oil lightly, put the egg into the container, cut thick albumin of egg and beat the yolks.
microwave (500w or 600w) for 50 sec, and then heat it for an additional 10 secs as needed to cook properly.
3. When the muffins are baked, put the cheese on one side and spread butter or margarine on the other side.
* (If you like) melt the cheese slightly with the remaining heat in the toaster.
4. Put the egg on the muffin with cheese, sprinkle a little salt and pepper, and put the ham and muffin on it.
◎ TIP
・ When you cook an egg in microwave, the reason why the egg bursts is not only because of yolk but also because of albumin of egg , so by cutting off albumin of egg, beating the yolks and dividing cooking time by a shorter portion of time, you can make “the perfect egg” without bursting.
But I think it depends on microwave performance, it may be better to cover the lid with a microwave-safe container at first to prepare for the risk of bursting
・ I think it’s better not to bake muffins too much.
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