～ガトーショコラにガナッシュを流して2層仕立てに～
材料（直径5.5㎝×高さ5㎝のマフィンカップ10個分）：バター（食塩不使用 120g）、グラニュー糖（100g）、卵（3個）、チョコレート（クーベルチュール・ビター 120g）、薄力粉（60g）、チョコレート（クーベルチュール・ビター 150g）、牛乳（1/2カップ）
一個当たり:318kcal、塩分0.1g
江口和明（2026/2/7放送）
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