超濃厚なガトーショコラの作り方をご紹介！
なんと材料は卵とチョコレートのたった2つ!?
お菓子作り初心者にもおすすめの簡単絶品スイーツですよ♪
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■材料 15cm型1台分
・卵 4個
・チョコレート 200g
・粉糖(お好みで) 少々
■手順
(1)卵を卵黄と卵白にわける。
(2)耐熱ボウルにチョコレートを砕きながら入れ、600Wのレンジで1分程温める。
※レンジ加熱後、オーブンを160℃に予熱しましょう
(3)溶けるまで泡立て器で混ぜ、卵黄を加えて混ぜる。
(4)ボウルに卵白を入れて角が立つまで泡立て、メレンゲをつくる。
(5)3にメレンゲの1/3を加えて混ぜる。残りのメレンゲを加えて、さっくりと混ぜる。
(6)型にクッキングシートをしき、生地を流し入れ、160℃のオーブンで45分焼き、粗熱をとる。
(焼きあがった時、竹串や爪楊枝を通して生焼けの生地がついてこないようだったらOK！ 火の通りがあまいようでしたら再度加熱しましょう。)
(7)お好みで粉糖をかけ、完成。
Qホワイトチョコでも作れますか？
Aホワイトチョコでもお作りいただくことは可能かと思いますが、チョコレートとは油分の量が異なるため、お仕上がりに影響がある可能性がございます。
Q12cm型でも作れますか？
A可能です。下記URLの分量に沿ってお作りください。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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