皆さん元気ですか！
「チョコレート食べていますか？」
今日はお家で作るクレープ生地の作り方！
・どうやったらもちもち生地になるの？
・どれだけ混ぜたらいいの？
・生地は休ませてから焼くの？
ポイントを詳しく紹介します！
#クレープ #お菓子作り #時短レシピ #パティシエ #ショコラティエ
◆もちもちクレープ生地 約4人分
強力粉 120g
卵 4個 L-LLサイズ
グラニュー糖 20g
牛乳 300g
無塩バター 20g
任意：焼成用無塩バターもしくはサラダ油など
◆Crepe for about 4 people
Bread flour 120g
4 eggs
Granulated sugar 20g
Unsalted butter 20g
Milk 300g
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パティスリー＆カフェデリーモ
国内7店舗展開 東京ミッドタウン日比谷本店
シェフショコラティエ/パティシエを務める江口和明
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