【もちもち米粉クレープ】
米粉と豆乳で作るクレープ
小麦粉、卵、牛乳を使わないので
アレルギーのある人も美味しく食べられる一品です。
クレープ、ゆーてますが
材料を混ぜて焼くだけです。
そんなおしゃれなもんではありません。
クレープなんておしゃれなもん、
よー作らんわって言う人でも大丈夫。
米粉を使うことで
がーっと混ぜてもだまにならないし
焼くのだって、本当に簡単。
巻いて食べる具材を変えれば
ちょっとした食事にも、おやつにもなり
残り物だってごちそうになる！！
うん、これはめちゃ楽しい♪
米粉は
米粉って書いてあるのもでも、
上新粉でも大丈夫
米粉のミニ講座で詳しく説明しています。
＜材料＞
（直径10センチくらいのもの6枚）
Ａ）米粉（上新粉） 100g（1カップ）
豆乳 200㎖
塩 小1／4
砂糖 小1
オリーブオイル 大1
オリーブオイル 適量
＊米粉100gは1カップ（200㎖）
上新粉なら2／3カップ
秤のない人は、計量カップで量ってみて下さい。
＊米粉でも、上新粉でもどちらでもできます。米粉で作ると、生地がさらさらするので、
薄めに焼きあがり、上新粉の方がもちもち食感に仕上がります。
【その他の米粉レシピはこちら】
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