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さくらんぼのクラフティ―CAKES 15 〈NHK出版〉

★「NHKきょうの料理ビギナーズ」テキストの連載「CAKES」の関連動画!
人気料理研究家の坂田阿希子さんがずっとつくり続けているベーシックなお菓子たちの中から、ふだんお菓子をつくらないあなたでも、「手づくりしてみたい!」と思っちゃうこと間違いなしのものを、毎月ひとつずつ紹介していきます。

6月号は「さくらんぼのクラフティ」。
クラフティはフランスのリムーザン地方に伝わる郷土菓子。プリンのような卵の生地に甘酸っぱい果汁がジュワ~ッとしみてぜいたいくなおいしさ。テキスト誌面だけでは伝えきれない部分を動画にしちゃいました。詳しいつくり方は、テキストをご覧ください。
【出演・お菓子:坂田阿希子/撮影・野口健志/スタイリング・佐々木カナコ/アートディレクション・音楽・映像編集:遠矢良一】

★「NHKきょうの料理ビギナーズ」は、料理ビギナーはもちろん、ベテランさんにもうれしいていねいレシピが自慢の、お料理番組テキストです。キャラクターの高木ハツ江さんといっしょに楽しくお料理しましょう!

★「CAKES」15・「さくらんぼのクラフティ」のレシピが掲載された
『NHKきょうの料理ビギナーズ』6月号テキストはこちら
→https://www.nhk-book.co.jp/detail/000012039062016.html

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