「パイシチュー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉とミックスベジタブルが入ったシチューをパイ生地で包んでオーブンで焼き上げました。サクサク食感のパイ生地をシチューに浸してお召し上がりください。出来立ての熱々がおすすめです♪
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/137637
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・冷凍パイシート：1枚
・鶏もも肉：90g
・塩：少々
・こしょう：少々
・玉ねぎ：40g
・冷凍ミックスベジタブル：20g
・ブロッコリー：40g
・小麦粉：大さじ1杯
・牛乳：200cc
・コンソメ：小さじ1/2杯
・バター（有塩）：15g
・溶き卵：適量
■下ごしらえ
・鶏肉は余分な脂を取り除きひと口大にきり、塩、こしょうで下味をつけます。
・玉ねぎは薄切りにします。
・ブロッコリーは小房に分けます。
・冷凍パイシートは室温に戻します。
・オーブンは200℃に予熱します。
■作り方
1. フライパンにバターを入れて加熱し、溶かします。鶏もも肉、玉ねぎを入れて炒めます。
2. 鶏肉の色が変わったら、小麦粉を振り入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
3. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせます。ミックスベジタブル、コンソメを加え、フタをして5分ほど煮ます。
4. ブロッコリーを加えてさらに2分ほど加熱します。シチューを容器に入れてしっかりと粗熱をとります。
5. 解凍したパイシートを器の口径より一回り大きく切ります。器にかぶせ、しっかりとふちに押さえつけます。
6. 表面に溶き卵をぬり、200℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いて完成です。
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