カリカリカラメルが簡単♪2色のリンゴでタルトタタン風の逆さアップルパイ★
去年インスタに投稿したときにもたくさんの人に見ていただいた人気レシピ!
パイシート不要で節約?簡単!
りんごも煮ないでそのまま焼くだけで
カリカリ、パリパリ、サクサク、ジューシーでおいしい♡
【材料】(約6個分)
りんご 1/4〜1/2個
餃子の皮 12枚
グラニュー糖 大さじ2
バター 30g
溶き卵 1個分
(残ったら卵焼きやかき玉汁などに)
【作り方】
①りんごは芯を取り除き、皮付きのまま薄切りにする。
②オーブンの天板にクッキングシートを敷き、小さじ1ずつのグラニュー糖を6箇所に離して置いたら、5gずつのバター、少しずらして重ねたりんごスライスを乗せる。
③餃子の皮に溶き卵を塗って2枚重ね、さらに溶き卵を塗って、その面を下にしてりんごの上に被せ、縁をぴったり下にくっつける。
④上からも溶き卵を塗り、220℃に予熱したオーブンで15分焼く。(途中、表面が焦げそうだったらアルミホイルを被せる。)
⑤焼き上がったら30分ほど置いてから外す。
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焼きすぎちゃったかな?くらいでも大丈夫!
焼き上がってすぐはカラメルが固まってないから、必ず30分ほど放置してくださいね!
りんごには食物繊維やビタミンC、カリウムなどが豊富。
またポリフェノールも多く含まれていて、アレルギーの緩和や虫歯の予防にも。
さわやかな酸味のリンゴ酸は、疲労回復にも!
餃子の皮が余ったりしたときにも作りたい♡
保存して是非作ってみてくださいね♪
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