今日のおやつはシフォンロールケーキを作りましたヽ(=´▽`=)ﾉ
☆レシピはこちらです→ https://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00014006
相棒のタカユキ。
2倍に薄めたお酢で30分間パックして、メラミンスポンジで磨いたらピカピカになりました！✨
(但し、ステンレス製に限る)
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☆Ingredients (30×30cm)baking pan
4 egg yolks
10g sugar
40g vegetable Oil
52g milk
72g cake flour
150g egg white
58g sugar
150g heavy cream
13g sugar
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☆材料(30×30㎝の天板)
卵黄 4個
グラニュー糖 10g
太白ごま油 40g
牛乳 52g
薄力粉 72g
卵白 150g
グラニュー糖 58g
生クリーム 150g
グラニュー糖 13g
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【使用している製菓道具】
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ベジタブルナイフ( https://amzn.to/374Uiod )
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太白ごま油( https://amzn.to/2KsHLBw )
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