ふわふわで口に入れた瞬間にシュワシュワっと溶けていくような食感。
軽い口当たりとレモンの爽やかな風味でバクバク食べちゃう事間違いなしです♪
材料も少なく簡単で手軽に作れるレシピになっています。是非参考にしてみて下さい！
□チーズスフレ（5号 15cm）
・クリームチーズ 200g
・卵黄 ３個分
・牛乳 40g
・レモン汁 10g
・薄力粉 15g
・コンスターチ 15g
・卵白 3個分
・グラニュー糖 70g
♢湯煎焼き
190℃で予熱して１５分
上が茶色く色が付いてきたら
110℃に変えて５０分〜
▽下準備
・クリームチーズは常温に戻しておく
常温に戻しても滑らかにならなかったら、レンジに5秒〜10秒を数回繰り返してなめらかな状態にしておきましょう
・型紙を用意しておく
・粉類は振るっておく
・オーブン190℃で予熱しておく
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