スフレ

1/2ページ
スフレの動画レシピ
  • 2021.12.11

✴︎フライパンで作る!スフレショートパンケーキの作り方✴︎How to make Souffle pancakes✴︎ベルギーより#132

こんにちはLes sens cielです。 今回はもうすぐクリスマスということで、オーブンを使わずにフライパンで作るスフレショートパンケーキを作って見ました。 ふわっふわのスフレ生地に生クリームをたっぷりとデコレーションして、もしかしたらショートケーキよりも美味しいかも??と思えるような味わいになりました。 生地に使った蜂蜜がちょっとカステラっぽいどこか懐かしい味わいになっています。 蜂蜜を使うの […]

  • 2021.07.18

ヨーグルトスフレケーキの作り方☆材料6つで簡単!ふわふわ口溶け食感のスフレケーキです♪-How to make Yogurt Souffle Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、ヨーグルトスフレケーキを作りました♪材料はたったの6つで作れます☆ふわふわ口溶けに仕上げるポイントやコツをご紹介します。ヨーグルトのさっぱりとした味わいがフワッとした食感にピッタリ♪手軽な材料で簡単に作れるので、是非、作ってみて下さい☆ Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪ This […]

  • 2021.06.06

#385『チョコレートのスフレ』至福のデザート!|シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 チョコレートのスフレ Soufflé au chocolat 【材料】直径10cmのココット3個分 卵黄     1個 卵白     2個分 甜菜糖    30g コンスターチ 5g 牛乳     100cc チョコレート 100g 無塩バター、甜菜糖 適量 【準備】 ・ココッ […]

  • 2021.03.20

#307『グランマニエのスフレ』スフレシリーズ第2弾です! |シェフ三國の簡単レシピ

東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 グランマニエのスフレ Soufflé au grand marnier 【材料】直径10cmのココット3個分 牛乳 200cc 卵黄 3個 卵白 3個 甜菜糖 25g+25g+30g コンスターチ 30g グランマニエ 40cc オレンジ 1個 グランマニエ 大さじ2 【準備】 […]

  • 2020.11.21

ふわふわスフレパンケーキの作り方☆100均アイテム&ベーキングパウダーなしで簡単☆-How to make Fluffy Souffle Pancakes-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

ふわふわスフレパンケーキを作りました☆100均アイテムで綺麗なふわふわパンケーキに♪今回はホットケーキミックスを使わずに、薄力粉で作る方法をご紹介します。ベーキングパウダーなしでもふわふわパンケーキを作ることができます☆ふわふわをキープするコツを掴んで、是非お試しください♪ I made a fluffy souffle pancake. For beautiful fluffy pancakes […]

  • 2020.08.25

ふわふわスフレの作り方♪マグカップを使って材料3つで作れる超簡単レシピです☆-How to make Fluffy mug souffle-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

ふわふわマグカップスフレの作り方です♪材料3つで作れる超簡単レシピです!ホットケーキミックスの甘さだけなので、お好みのトッピングで楽しめるレシピです☆簡単に作れるので、ちょっとしたおやつにもピッタリです! It’s a fluffy mug souffle ♪ It’s a super easy recipe that you can make with 3 ingredi […]

  • 2020.07.05

【簡単】ちゃんと美味しい!ふわふわスフレオムレツの作り方(Fluffy Souffle Omelet)

ふわふわで美味しいスフレオムレツ🍳 砂糖を少し多め入れると泡立ちやすく、美味しいスイーツになります。 ◎材料 ・卵:2個 ・砂糖:大さじ1 ・塩:ひとつまみ(小さじ1/6くらい) ・バター:5g ◎作り方 1・黄身と白身を分け、黄身に塩を入れて滑らかになるまで混ぜておく 2・泡立て器で卵白を混ぜ、泡立ってきたら砂糖を入れて、角がしっかり立つまでよく泡立てる 3・黄身を入れて優しく混 […]

  • 2018.12.26

焼きたてをどうぞ♪ ふんわりとろける基本のバニラスフレのレシピ 作り方

「基本のバニラスフレ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。カスタードクリームにメレンゲを加えてオーブンでフワフワに焼きました。スフレは30秒ほどですぐにしぼんでしまうとても繊細なお菓子なのでせひ、出来立てのアツアツを召し上がれ♪ ■材料(陶器製スフレ(M) 3〜5個分/50分) ・牛乳:130cc ・バニラビーンズグラインダー:少々 ・卵黄:40g(2個分) ・微粒子グラニュー糖(A):15g […]