昔の洋菓子店にあるような、しっとりふんわりとしたマドレーヌ。
卵やバターの風味がやさしい、少し懐かしい味わいです。
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■ 材料（直径約10cm 6個分）
《マドレーヌ生地》
・卵 / 75g(Mサイズ1.5個分)
・上白糖 / 55g
・はちみつ / 10g
・バニラオイル / 適量
・薄力粉 / 60g
・ベーキングパウダー / 小さじ1/2
・バター(食塩不使用) / 45g
・牛乳 / 20ml
《使用した道具》
・マドレーヌ型 / 6個
・グラシン紙 / 6枚
▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
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・ブリキ マドレーヌ型 深型 / 1個
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