今回は基本のパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。
材料は５種類で、分量もほぼ同じととてもシンプルな配合です。
この基本のパウンドケーキが作れれば、この生地をベースに果物や、チョコレート、ドライフルーツの洋酒漬け、ナッツなどなどを混ぜ込んで様々なパウンドケーキが作れます。
グラニュー糖をきび糖に変えたり、一部をはちみつにしてみたり…
基本のパウンドケーキをしっかり作れるようになれば色んなパウンドケーキの応用が出来ます。
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コリスのお菓子作りブログ
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*基本のパウンドケーキのレシピ*（175×80×60パウンド型）焼き時間170℃：約42分
無塩バター 100ｇ
グラニュー糖 100ｇ
卵（Ｍサイズ） 2個
薄力粉 100ｇ
ベーキングパウダー 2ｇ
▶基本のパウンドケーキの作り方
基本のパウンドの詳しい作り方はブログで写真付きでご紹介しています→http://outiokasi.com/poundcake
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* Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 170℃ for 42 min.
（dough）
unsalted butter 100g
Granulated sugar 100g
Egg (M size) 2eggs
Flour 100ｇ
Baking powder 2ｇ
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