ウィークエンドシトロンの作り方【ふんわりレモンバターケーキレシピ】☆Weekend citron cake ｜Coris cooking

yoshihara

3年前

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今回はレモンをたっぷり使ったフワフワのウィークエンドシトロンの作り方・レシピをご紹介します。

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ウィークエンドシトロンレモンのふんわりバターケーキの作り方・レシピ

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Welcome to Coris & Riri’s Homemade Desserts! We make healthy, Japanese delicious desserts and explain the process step by step so it’s easy and fun. If you think homemade cooking should be fun, easy, and delicious, this is the perfect channel for you! Enjoy watching us cook along with soothing ASMR : )

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*English follows after Japanese*

****************日本語****************
レモンが優しく香るふわふわしっとりのウィークエンドシトロンです(#^^#)パウンドケーキはバターを泡立てて作ることが多いですが、このケーキは卵を泡立てた中に溶かしバターを加え混ぜ合わせて作ります。なのでしっとりなのにふわふわパウンドケーキになります(^^)すりおろしのレモンの皮と絞りたてのレモン果汁をたっぷり加えるので作っている時と焼き上がりには優しいレモンの香りが漂いますよ(#^^#)
ガトーウィークエンドという名は「大切な人と週末に過ごす時に食べるケーキ」という意味があります。是非休日のお茶会などにも気軽に作ってみてください(^^)/手土産や贈り物にもとってもお勧めです！

*レシピ*（１７５×８０×６０パウンド型）焼き時間１５０℃３７分
卵（Mサイズ）　　２個
グラニュー糖　　９５ｇ
薄力粉　　　　　３５g
強力粉　　　　３５g
無塩バター　　　６２g
レモンの皮　　　１個分
レモン果汁　２分の１個分　

～レモンのグラスロワイヤル～
粉糖　　　　　　５０ｇ
レモン果汁　　　１０ｇ

ピスタチオ　　　　適量

****************English****************
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* Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 150 ℃ for 37 min.

（dough）
egg （M size）　　2eggs
Granulated sugar 　　95g
Flour 　 35g
Strong flour　　　　35g
Unsalted butter　　　62ｇ
Lemon peel 　　　1 lemon　
Lemon juice 1/2 of a lemon　　

～Glace Royale～
Powdered sugar ５０g
Lemon juice １０g　　

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