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ウィークエンドシトロンの作り方【ふんわりレモンバターケーキレシピ】☆Weekend citron cake |Coris cooking

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今回はレモンをたっぷり使ったフワフワのウィークエンドシトロンの作り方・レシピをご紹介します。

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ウィークエンドシトロン レモンのふんわりバターケーキの作り方・レシピ


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*English follows after Japanese*

****************日本語****************
レモンが優しく香るふわふわしっとりのウィークエンドシトロンです(#^^#)パウンドケーキはバターを泡立てて作ることが多いですが、このケーキは卵を泡立てた中に溶かしバターを加え混ぜ合わせて作ります。なのでしっとりなのにふわふわパウンドケーキになります(^^)すりおろしのレモンの皮と絞りたてのレモン果汁をたっぷり加えるので作っている時と焼き上がりには優しいレモンの香りが漂いますよ(#^^#)
ガトーウィークエンドという名は「大切な人と週末に過ごす時に食べるケーキ」という意味があります。是非休日のお茶会などにも気軽に作ってみてください(^^)/手土産や贈り物にもとってもお勧めです!

*レシピ*(175×80×60パウンド型)焼き時間150℃37分
卵(Mサイズ)  2個
グラニュー糖  95g
薄力粉     35g
強力粉     35g
無塩バター   62g
レモンの皮   1個分
レモン果汁 2分の1個分 

~レモンのグラスロワイヤル~
粉糖      50g
レモン果汁   10g

ピスタチオ    適量

****************English****************
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* Recipe * (175 × 80 × 60 mm loaf tin)
Bake at 150 ℃ for 37 min.

(dough)
egg (M size)  2eggs
Granulated sugar   95g
Flour   35g
Strong flour     35g
Unsalted butter   62g
Lemon peel    1 lemon 
Lemon juice 1/2 of a lemon  

~Glace Royale~
Powdered sugar 50g
Lemon juice 10g  

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