今日のおやつは大好きなラムレーズンパウンドケーキですヾ(´∀`*)ﾉ
作ってから食べるまでに1週間寝かせる必要があるんですが、しっとり柔らかくバターの風味たっぷりで何度食べても美味しいです♪
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☆材料（パウンド型 17.5×8×6㎝）
無塩バター 85g
卵 85g
砂糖 85g
○薄力粉 85g
○ベーキングパウダー 1g
ラムレーズン 135g→作り方はコチラ https://komugiko-daisuki.com/?page_id=12023
胡桃 30g
(ラム酒シロップ)
ラム酒 35g
△砂糖 15g
△水 25g
☆詳しいレシピはこちら♪↓
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☆Ingredients (pound mold 17.5 x 8 x 6 cm)
85g unsalted butter
85g eggs
85g sugar
85g cake flour
1 g baking powder
135g rum raisins → [Detailed recipe https://komugiko-daisuki.com/?page_id=12023 ]
30g roasted walnuts
(Rum syrup)
35g rum
15g sugar
25g water
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【使用している製菓道具】
お皿( https://a.r10.to/hz4Lmp )
ティーカップ&ポット( https://a.r10.to/hzZ6k0 )
トレイ＋網セット( https://a.r10.to/hl0YTs )
ナイフ( https://a.r10.to/hlpWg4 )
パウンド型( https://a.r10.to/hzqaX5 )
刷毛( https://a.r10.to/hzk075 )
耐熱ガラスボウル 1.5L iwaki ( https://amzn.to/2ZXMtAf )
耐熱ガラスボウル 2.5L PYREX（ https://amzn.to/307DuMS ）
シリコンゴムヘラ 大（ https://amzn.to/303tKmS ）
マトファー×cotta シルパン（ https://amzn.to/2Ibv1xO ）
繰り返し使えるオーブンシート（ https://amzn.to/2OcKqlz ）
ハンドミキサー（ https://amzn.to/2IcNev7 ）
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