志麻さんの「タルトタタン」を作ってみました。
キャラメリゼといえば「りんご」ってくらい相性抜群です。
フランスの伝統的水スイーツを是非お試しください。
材料（16ｃｍ型）
タルト生地
薄力粉 80g
バター40ｇ
卵黄1個
水10ｍｌ
りんご 4個
グラニュー糖40g（キャラメリゼ）
水大さじ1
グラニュー糖40g（後入れ）
バター40ｇ
＊志麻さんの完コピではありません。
私のフィルターを通して再現しています。
#志麻さん料理 #タルトタタン #沸騰ワード
【志麻さんのタルトタタン】の作り方！「沸騰ワード10」で大人気のメニューを再現
