100均型で失敗知らずレシピ🔥
100均の４号サイズのシフォン型で作る
ふんっわふんっわのシフォンケーキ！
この作り方なら難しそうなシフォンも
めちゃくちゃ簡単！！
型外しも、型紙破るだけ🥺✊
デコレーションを楽しんでもいいし
焼きっぱなし、型のまま手土産にも喜ばれます🥺
生クリームは泡立てて別容器に添えたりしてます🌿
【メレンゲ】
卵白 2個
グラニュー糖 25g
【卵黄生地】
卵黄 2個
グラニュー糖 25g
オイル 大さじ2（米油使用しました）
牛乳 20ml
バニラビーンズ 適量
薄力粉 40g
【デコレーション】
生クリーム 200ml
グラニュー糖 15g
苺 好きなだけ
▲これに加えて
•クリスマスピック（cottaで購入）
•なんか可愛い葉っぱ（今回はタイム）
豆苗に見えるけどちゃうよ🌿
•チョコレートコポー ホワイト
•食べれる松ぼっくり
を飾りました♡はぁ、かわいい。
※生クリーム、少し余ります！
添えて食べても◎
※オイルは、大白ごま油、サラダ油など
香りのない油でok！
※バニラビーンズはバニラエッセンスなどに代用可能◎なんなら入れなくても●
🍓作り方
①メレンゲを作る
卵白を軽くほぐしてから
グラニュー糖を3回に分けて入れ艶が出て
ツノがお辞儀するくらいまで泡立てる
②卵黄生地の材料を上から順に加えて
その都度よく混ぜる。
（メレンゲを作ったままのハンドミキサー使用してます✨ハンドミキサー洗わなくていいです✨）
（薄力粉は古い入れて）
（米粉40gに代用可能）
③メレンゲを卵黄生地にひとすくい入れ、
しっかり混ぜ合わせる。
④ ③をメレンゲのボウルにいれ、底から切るように優しく混ぜる。
⑤型に流して竹串でグルグルしたら
190度に（天板ごと）予熱したオーブンで
180度で25分焼く。
⚠️上部が焦げそうならアルミホイル被せてね！
焼き上がったら逆さまにして冷ます。
⑥しっかり冷めたら型を破って外し、ゆるく泡立てたホイップを垂れたようにのせる。
⑦苺やクリスマスピックを飾って
お好みで粉砂糖をかける。（分量外）
※焼き時間オーブンによって調整してください🙏
我が家のビストロは180度25分ですが、
実家のビストロはそれでは焼きすぎになったようです。
焼き足りないのは避けたいので長めには設定しています。
見極めのポイントは一番高さが出ている時より少し落ち着いた状態が焼き上がりの目安です✨
ご自宅のオーブンでの焼き時間を決める為に
20分くらいからこまめにオーブンの中見てあげて下さい♡
──────────────────
レシピ本発売中です📕
『簡単なのに本格スイーツ！ ケイのとっておきのおやつ』
全国の書店、または楽天Amazonにて
Rakuten ▶︎https://room.rakuten.co.jp/room_kei5522/1700265752055110
Amazon ▶︎https://amzn.to/3NiKbTj
⚪︎価格 1,320円（税込） ⚪︎出版社 宝島社
──────────────────