バレンタインデーにチョコレートをたくさんもらったんですぅ。ホワイトデーにお返しのお菓子をいっぱい用意したいですぅ。ぼくも大好きなマドレーヌにしたいですぅ。おいしい作り方を教えてくださ～い！
【タイムコード】 ▼動画の内容と該当の時間▼
00:00 オープニング
00:20 材料
00:26 粉をふるう
00:34 卵、上白糖を混ぜる
01:00 バターを溶かす
01:30 卵と上白糖に粉を混ぜる
01:49 溶かしバターを加える
02:19 カップに入れオーブンで焼く
03:24 【応用】 ココア味
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【先生】
名古屋製菓専門学校 工藤勝二（くどう・かつじ）さん
お菓子を作って５０年。技を極めた名人として「あいちの名工」に選ばれています。東京の有名洋菓子店などで働いたのち、今は名古屋製菓専門学校の副校長として、若い人たちを指導しています。洋菓子作りの国際大会で審査員を務めたこともあります。
