和菓子

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和菓子の動画レシピ
  • 2022.05.14

✴︎パティシエが作る!生どら焼きの作り方✴︎✴︎How to make ” Dorayaki ”Japanese pancake with whipped cream✴︎ベルギーより#152

こんにちはLes sens cielです。 どら焼きの生地が美味しく作れたので今回はご紹介します。 本来は水を使うところを牛乳に変えているのでしっとり濃厚な生地になっています。 粉が多いので混ぜるときにダマになりやすいので注意してください。 動画内でも説明してありますが、牛乳は2回に分けて加え、粉は外側から混ぜるのではなく中心から少しずつ外側に向かって土手を崩す様なイメージで混ぜるのがポイントです […]

  • 2022.03.03

モチふわっと☆どら焼きの作り方・レシピ How to make dorayaki|Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回はモチふわっと☆どら焼きの作り方・レシピをご紹介します。 モチっとフワッとした優しい味わいのどら焼きです。 お茶会や手土産にもおすすめです。 是非作ってみて下さいね☆ 【目次】 00:00 モチふわっとどら焼き 00:07 どら焼き生地を作り方 03:52 どら焼きの焼き方 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ […]

  • 2021.12.11

【基本】なつかしのどら焼きレシピ|シンプルな材料で優しい手作りの良さを!

子供たちが小さかった頃に作っていた想い出のどら焼きです。お店のように作るのは大変ですよね?このレシピで作ればお店とは一味違う、手作りの温もりが詰まったどら焼きが出来上がります! ▼チャンネル登録宜しくお願いします。 https://bit.ly/3nDUUfx ▼初のレシピ本がAmazonで予約受付中です! https://amzn.to/3jtSqNC ▼ご質問やお料理リクエストはコチラ♪ ht […]

  • 2021.08.23

(家庭の和菓子)ふっくらやわらかい「どら焼き」の作り方/甘さ控えめで低カロリー!(字幕設定でご覧ください)

ご視聴ありがとうございます。 今日は、卵一個で作れる甘さ控えめの「どら焼き」をご紹介します。 1回で2〜3このどら焼きが作れますので、ぜひお気軽にお試し下さい。 生地を混ぜすぎてしまうと、焼いた生地が縮みやすくなりますので気をつけて下さい。 あんこは簡単に伸ばせるくらいの柔らかさになるように、水を加えて調節して下さい。 挟んだものはラップに包んで落ち着かせると、生地がしっとりします。 生地に砂糖を […]

  • 2021.08.10

小さくて可愛い♡「ミニどら焼き」HMで簡単!ふんわり・しっとり美味しい一口サイズのミニどら焼き☆3つのあんで食べ比べ♪

「ミニどら焼き」 ホットケーキミックスで簡単に作れるミニどら焼きの作り方の紹介です 小さくて可愛い一口サイズのミニサイズのどら焼きです ふんわり・しっとりとした食感がたまらない♪ パクパクっといくつでも食べてしまいそう♡ 3つのあんを挟んでいます あんはお好みで挟んでください! あんの他にチョコやカスタードクリームも美味しいです 一口サイズの可愛いミニどら焼きをぜひお試しください! 【材料】 約3 […]

  • 2021.06.06

どら焼きの作り方|河内屋風|再現レシピ|Dorayaki

静岡県河内屋さんのどら焼きがとっても美味しそうだったので、食べたことはないけど、見た目から考察した結果の河内屋風どら焼きを作りました! ポイントは あんこはみずみずしく仕上げること(私は煮詰めすぎたけど笑) 生地も水多めでサラサラに仕上げること 強めの弱火でさっと焼くこと クリームチーズとあんこの組み合わせが好きなので、クリームチーズも入れてます😊 本物の河内屋さんを知ってる方はぜ […]

  • 2021.05.21

チョコレートどら焼きの作り方☆ホットケーキミックスで簡単!濃厚チョコレートのドラ焼きです♪-How to make Chocolate Dorayaki-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、チョコレートドラ焼きを作りました☆ホットケーキミックスで簡単!お家でも美味しいドラ焼きを作ることができます♪中身な濃厚なチョコレートガナッシュを入れました☆お好みで生クリームや餡子など入れて召し上がっていただいてもOKです。とても美味しいので、是非作ってみてください♪ Hello ☆ I’m Yukari, a cooking r […]

  • 2020.12.29

【どら焼き】和菓子職人が作るおうちでできるどら焼き【竹紫堂】

こんにちは。竹紫堂です。 おうちで用意できる材料でシンプルなどら焼きを作ってみました。 焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりとした食感を楽しめます😋 【材料】動画のサイズで約80枚分(どら焼き40個) ・たまご 10個 ・砂糖  600g ・小麦粉 600g ・みりん 7g ・蜂蜜  10g ・重曹  12g ・ベーキングパウダー 10g ・水   100ml ・あんこ(その他ご自 […]

  • 2020.10.14

【もちもち偏愛!】もちもちどら焼きの作り方・レシピ

生地がもちもち! もちもち好きのためのどら焼きの作り方です。 もちもちの秘密は白玉粉…! *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 お仕事のお問い合わせ ●もちもちどら焼き ■材料(直径6〜7cm 程度6 個分) 白玉粉 50g 薄力粉 40g ベーキングパウダー 小さじ2/3 牛乳 大さじ […]

  • 2020.08.28

【和菓子職人】「どら焼き」作り方紹介

もちもちフワフワの「どらやき」を作るポイントについて動画に収めました。 和菓子作りキットの購入はこちら(どらやき、いちご大福、紅白饅頭、水羊羹) https://peraichi.com/landing_pages/view/wagashikit 人気動画: 【新宿栄光堂のどらやきを焼くところ】 関連動画: どら焼きの作り方 Red Beans Pancake Dorayaki チャンネル登録 h […]