【レシピ】11から12個分
たまご 1個(50g程度)
砂糖 60g
バター 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 1g
(あればバニラオイル 数滴)
*はちみつを加える場合
はちみつ 10g
砂糖 50g
ご覧いただきありがとうございます。
焼き菓子の定番、マドレーヌのレシピです。
難しいポイントもなく、簡単なのに本格的でおいしいのでプレゼントにもおすすめです。
数日たってしまってもしっとり感を保つには、生地に8g程度油を加えます。
そのままのレシピでもおいしいのですが、さらさらの油を加えておくとふんわり膨らんで、パサッとした感じが出ません。
焼いてすぐ食べるのではなく、数日経ってから頂く時の方法として使ってみてください!
#マドレーヌ
#簡単
#お菓子作り