【マドレーヌ】パティシエの秘密の作り方

【マドレーヌ】パティシエの秘密の作り方

マドレーヌ材料(15個〜20個分)
プレーン生地
全卵        80g
グラニュー糖    70g
アーモンドプードル 20g
薄力粉       70g 
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター       80g
はちみつ      20g
バニラオイル    少々

抹茶orチョコ生地
全卵        80g
きび砂糖      75g
薄力粉       70g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
抹茶(ココア)   大さじ1
バター       95g 
あずき(チョコチップ)適量

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