講義編からの実技編です。
シンプルだけど奥が深い、丁寧に作るのがとても重要な「パウンドケーキ」
いろんなアレンジが出来るように基礎的な作り方をマスターしておきましょう(^^)/
～ケーク オ フリュイ～スリムパウンド型２４本分
バター ４P
グラニュー糖 １２００ｇ
全卵（M） ３２個
薄力粉 １３００ｇ
アーモンドプードル ６５０ｇ
ベーキングパウダー ２０ｇ
漬け込みフルーツ ９００ｇ
ラム酒 ４０ｇ
上火180度、下火170度 ４０分 上火切って１０～１５～２０分
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＃パウンドケーキ＃お菓子作り＃パティシエ
