HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ▷チャンネル登録はこちら: If you like it, please click ‘Like’ and Subscribe. https://www.youtube.com/channel/UCcp9u […]
オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回はバナナをたっぷり使ったマフィンをご紹介します。 バターにしっかり空気を含ませることによってふわふわ食感になります^^ 【材料】マフィン型✕6個分 無塩バター unsalted butter 70g グラニュー糖 sugar 65g 全卵 eggs 70g アーモンドプードル almond powder 35g 薄力粉 cake floue […]
レシピ情報やポンイトはこちらにまとめてあります! 『理論でわかる!』マフィンの作り方 質問の多かったお悩みなどはブログの記事にまとめています♩ https://myhomebread.com ツイッター Tweets by K_K_Baker インスタグラム https://www.instagram.com/k_k_baker/ ————̵ […]
プレーン、チョコ、ベリーの3つの味で、マフィンの作り方を紹介します。 🔽関連動画 ご覧いただきありがとうございます。 実際にマフィンを作ろう!と思った方向けに、より詳しく作り方を解説した動画を作りました。 マフィンの失敗例を紹介しながら、2つの成功のポイントに絞って解説しています。よければご覧下さい。 【失敗から学ぼう!2つの成功ポイントとは? 基本のマフィンの作り方】 […]
バターをふわふわに立てて極旨!ブルーベリーマフィン | Blueberry Muffins I made blueberry muffin. They should turn out crispy on the outside and soft on the inside. Enjoy them freshly baked and you’ll see what I mean It […]
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こんにちは「ほっぺ(HOPPE)」チャンネルです♪ いつかのリクエストにマドレーヌがあったので作りましたよ✨ 個人的に焼き菓子はしっかり焼き色付けたい方なので、 しっかり焼きました。難しいことは特にないと思います。 配合もシンプルです。なのでアレンジもしやすいとおもいます!! 砂糖の一部をハチミツにしてみたり、 レモンの皮を加えたり、 粉の一部をココアパウダーや抹茶に変えてもいいかな […]
私、『SWEET BEN』のオーナーシェフが、実際にお店で販売しているマドレーヌを、ご家庭の道具や環境でもそのまま作れるように伝授いたします。 この自粛期間中にご家庭でぜひ作ってみてください。 感想、コメント、こんなお菓子も教えてほしい、などなど ご意見いただけるとうれしいです。 ■材料 全卵 150g はちみつ 8g 水あめ 10g 上白糖 115g 薄力粉 43g 強力粉 […]
マドレーヌ材料(15個〜20個分) プレーン生地 全卵 80g グラニュー糖 70g アーモンドプードル 20g 薄力粉 70g ベーキングパウダー 小さじ1/2 バター 80g はちみつ 20g バニラオイル 少々 抹茶orチョコ生地 全卵 80g きび砂糖 75g 薄力粉 70g ベーキングパウダ […]
こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は昔ながらのマドレーヌの作り方・レシピをご紹介します。 ふんわりしながらコクのあるどこか懐かしい味わいのリッチなマドレーヌです。 表面は香ばしく中は卵の優しい風味でバターがリッチに香ります。 シンプルですがとても奥深いプロレシピのマドレーヌレシピです。 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ […]