チョコレートケーキ

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  • 2023.01.14

【パティシエの現場仕込み】信州産自家製アプリコットジャムをサンドしたオリジナル「ザッハトルテ」公開!!

オーストリア、ウィーンの伝統菓子「ザッハトルテ」 お店をオープン以来プチガトーとしては並べておりましたが、今回オンラインショップでも販売開始とともに、なんとYouTubeでもレシピ&作り方も全部公開します(*´ω`) ~ザッハマッセ~(4号サイズ12台分) バター         615g グラニュー糖      265g 卵黄(M)       20個分 チョコレート(58%) 200g 生クリ […]

  • 2023.01.10

【濃いガトーショコラ】お店越えと話題のガトーショコラの作り方

冬ってチョコレートのスイーツが食べたくなる… あと1ヶ月もすればValentine🍫🤍  ︎︎ 皆さん、作るものはもう決まってるのかなぁ 何だかんだいつも同じものになってしまうような…  ︎︎ 冬に食べたいスイーツ第1位のチョコレートケーキ バレンタインの定番ガトーショコラ♡  ︎︎ ふわふわなケーキもいいけど やっぱり、濃厚なのが食べたい!!!って時におすすめのレ […]

  • 2023.01.07

【材料3つ】しっとり濃厚☆生チョコレートケーキの作り方/Japanese Nama-Chocolate Cake

ご視聴ありがとうございます☺️ 材料たった3つで出来る 生チョコレートケーキを作りました♪ 【材料】(15㎝型 底抜けタイプ) ・ビスケット105g  (チョイス12枚) ・ミルクチョコレート3枚 ・生クリーム200ml (お好みで) ・ココアパウダー適量 [Material] (15 cm type, bottomless type) ・Biscuit 105g ・3 […]

  • 2022.12.30

”タージ・マハル” バニラチーズ のチョコレートケーキの作り方

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ 2022年最後の動画になりました。 今回はインドのタージ・マハルの屋根の形だけちょっとイメージしたケーキ。 バニラチーズクリームとチョコレートクリームにふわふわのスポンジで美味しく仕上がりました。 0:00 導入 0:19 シフォンスポンジ 3:36 チョコレート・クリーム 6:05 バニラ・チーズ・クリーム 8:36 チョコレート・ガナッシュ・クリーム 10: […]

  • 2022.12.29

牛乳で作るのにしっとり濃厚!一度食べたらリピしたくなるチョコレートケーキ!

manmarukitchen(まんまるキッチン)へようこそ! お料理やスイーツ中心に簡単、お手軽に作れるレシピをご紹介しております♪ チャンネル登録はこちら http://www.youtube.com/c/まんまるkitchen 動画の評価👍やコメントを頂けると励みになります😊ベルマーク🔔を押すと新作動画の通知が来ます😉 ┈┈┈┈┈ […]

  • 2022.12.17

【オーブンなし】濃厚チョコレートケーキの作り方!レンジ&ホットケーキミックスで簡単

#チョコレートケーキ#ホットケーキミックス#作り方#レンジ こんにちは🌞 今回はホットケーキミックスとレンジで 簡単チョコレートケーキをご紹介させて頂きます🍫 【材料】(直径13cm高さ6cmタッパー1台分) 0:51⚫︎チョコケーキ 板チョコ 2枚(100g) 無塩バター 大さじ4 牛乳 100ml 卵 1個 HM 150g ココアパウダー 大さじ1 […]

  • 2022.12.09

【ザッハトルテ】パティシエが教える失敗しない Sachertorte

濃厚なチョコ味とアプリコットジャムの酸味が美味しいザッハトルテを作ります。 シャリシャリのチョココーティングを作りやすくしました。 音声や色が変になっててすみません。 新しい環境・機材に早く慣れます。 オンラインショップを開設しました! https://shop.masayoshiishikawa.com/ 「スーパーミルキーチーズケーキ」が絶品なので、ぜひ正解の味を味わってみて下さい。 レシピ本 […]

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