クレープ

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クレープの動画レシピ
  • 2025.09.03

焦がしバター香る「基本のクレープ生地」の作り方【黄金比率のレシピで簡単、失敗しらず】

初めてトライするお菓子でも失敗知らず。そんな素材の配合が、「黄金比率」です。 今回紹介するのは「基本のクレープ生地」。 口に運ぶとふわりと広がる焦がしバターの風味。 縁はパリッと香ばしく、生地はむっちり。主役になれるクレープ生地です。 ■材料(直径20cmのもの6枚分) 薄力粉……40g グラニュー糖(または上白糖)……20g 卵(Mサイズ)……1個 バター(有塩のもの)……10g 牛乳……1/2 […]

  • 2025.07.12

【夏の果物使用】桃のコンポートを使ったピーチショートケーキの作り方

今回は桃のショートケーキを作りました。 以前も作ったことがあるのですが、より改善して見た目も味も変えて再度作りました。 桃のコンポートは冷やす工程が多いので前日に作っておくことをお勧めします。 材料 5号サイズ 【桃のコンポート】 ・桃 4個 ・水 300cc ・グラニュー糖 100g ・レモン汁 1個分 ・ピーチリキュール 大2 ・ゼラチン 8g 【スポンジ】 ・卵 2個 ・グラニュー糖 80g […]

  • 2025.06.14

【最新版!】ホットケーキミックスで作る♪パリパリ!もちもちクレープ生地の作り方☆

🥞••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••🥞 こんにちは🌞ホッとだよ🥞 今回は ホットケーキミックスで簡単☆ クレープの作り方を紹介したよ🥳 パリパリ!もっちもちにするワザを みんなに教えるね✊❤️‍🔥   🥞••┈┈┈┈┈┈┈ […]

  • 2025.06.14

ミルクレープの作り方|市販レベルに仕上がる!薄くモチモチ生地がおうちで簡単!初心者でもキレイに作れるコツをご紹介♪-How to make Mille Crepes-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、ミルクレープの作り方をご紹介します。市販レベルに仕上がる!薄くてモチモチ生地がおうちで簡単に作れます。初心者でもキレイに作れるコツをご紹介!とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。 Hello, I’m Yukari, a cooking researcher. This time, I’ll show you how to […]

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