和菓子

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  • 2021.08.23

(家庭の和菓子)ふっくらやわらかい「どら焼き」の作り方/甘さ控えめで低カロリー!(字幕設定でご覧ください)

ご視聴ありがとうございます。 今日は、卵一個で作れる甘さ控えめの「どら焼き」をご紹介します。 1回で2〜3このどら焼きが作れますので、ぜひお気軽にお試し下さい。 生地を混ぜすぎてしまうと、焼いた生地が縮みやすくなりますので気をつけて下さい。 あんこは簡単に伸ばせるくらいの柔らかさになるように、水を加えて調節して下さい。 挟んだものはラップに包んで落ち着かせると、生地がしっとりします。 生地に砂糖を […]

  • 2021.08.10

小さくて可愛い♡「ミニどら焼き」HMで簡単!ふんわり・しっとり美味しい一口サイズのミニどら焼き☆3つのあんで食べ比べ♪

「ミニどら焼き」 ホットケーキミックスで簡単に作れるミニどら焼きの作り方の紹介です 小さくて可愛い一口サイズのミニサイズのどら焼きです ふんわり・しっとりとした食感がたまらない♪ パクパクっといくつでも食べてしまいそう♡ 3つのあんを挟んでいます あんはお好みで挟んでください! あんの他にチョコやカスタードクリームも美味しいです 一口サイズの可愛いミニどら焼きをぜひお試しください! 【材料】 約3 […]

  • 2021.06.06

どら焼きの作り方|河内屋風|再現レシピ|Dorayaki

静岡県河内屋さんのどら焼きがとっても美味しそうだったので、食べたことはないけど、見た目から考察した結果の河内屋風どら焼きを作りました! ポイントは あんこはみずみずしく仕上げること(私は煮詰めすぎたけど笑) 生地も水多めでサラサラに仕上げること 強めの弱火でさっと焼くこと クリームチーズとあんこの組み合わせが好きなので、クリームチーズも入れてます😊 本物の河内屋さんを知ってる方はぜ […]

  • 2021.05.28

【不器用でも作れる】和菓子職人が教えるフライパンとホットケーキミックスで超簡単にふわっとした究極どら焼きの作り方!

職人技が必要なくてもホットケーキミックスで超簡単にふわっとしたどら焼きの作り方です! 【材料】 3個分(特大) 卵           2個 牛乳          50g 水           50g はちみつ        20g みりん         15g 上白糖         25g ホットケーキミックス 150g ————̵ […]

  • 2021.05.21

チョコレートどら焼きの作り方☆ホットケーキミックスで簡単!濃厚チョコレートのドラ焼きです♪-How to make Chocolate Dorayaki-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】

こんにちは☆料理研究家の友加里(ゆかり)です♪ 今回は、チョコレートドラ焼きを作りました☆ホットケーキミックスで簡単!お家でも美味しいドラ焼きを作ることができます♪中身な濃厚なチョコレートガナッシュを入れました☆お好みで生クリームや餡子など入れて召し上がっていただいてもOKです。とても美味しいので、是非作ってみてください♪ Hello ☆ I’m Yukari, a cooking r […]

  • 2020.12.29

【どら焼き】和菓子職人が作るおうちでできるどら焼き【竹紫堂】

こんにちは。竹紫堂です。 おうちで用意できる材料でシンプルなどら焼きを作ってみました。 焼きたてはふんわり、冷めてもしっとりとした食感を楽しめます😋 【材料】動画のサイズで約80枚分(どら焼き40個) ・たまご 10個 ・砂糖  600g ・小麦粉 600g ・みりん 7g ・蜂蜜  10g ・重曹  12g ・ベーキングパウダー 10g ・水   100ml ・あんこ(その他ご自 […]

  • 2020.12.18

あんこから作る 至高のどら焼きレシピ / Authentic Dorayaki recipe Japanese cuisine

#どら焼きレシピ #dorayaki #和菓子レシピ どうも。TsukasaCookです。 正直言いますと…ちょっと手間がかかります(T_T) どら焼きを一から作る人ってそうそういないので もしコレ作れたら…素敵な未来が待ってますよ^^ — 次の3つの工程で作ってます — 1. あんこ(つぶあん)を作る 2. どら焼きの皮を作る 3. 男前に仕上げる […]

  • 2020.10.20

【超簡単】失敗しない低糖質どら焼きの作り方〜フライパンでダイエット和菓子レシピ

フライパンで簡単にできる失敗しない低糖質どら焼きの作り方を紹介してます。どら焼きは和菓子の中でも定番ですが今回も砂糖なし、小麦粉なしで糖質オフのスイーツレシピに仕上げました。ダイエットされてる方でも美味しく食べれます♪ ★チャンネル登録はこちら。 応援してもらえるととても嬉しいです♫ ▶https://www.youtube.com/channel/UClb7… […]

  • 2020.10.16

まるで和菓子屋さんの「どら焼き」しっとり・ふんわり感動の美味しさ♡

お店レベルのクオリティ「どら焼き」の紹介です しっとり・ふわふわのどら焼きがフライパンで簡単に出来ます 自分で作れるので栗・餅など挟んで自分好みのどら焼きに♪ あんこも増してちょっと大きめのどら焼きもOK! 生地が本当に美味しいのでぜひお試しください!(^^)! 【材料】 4個~6個分 4個だとかなり大きめのどら焼きになります ・生地  卵 150g(約3個分)  砂糖 100g  蜂蜜 大さじ1 […]

  • 2020.10.14

【もちもち偏愛!】もちもちどら焼きの作り方・レシピ

生地がもちもち! もちもち好きのためのどら焼きの作り方です。 もちもちの秘密は白玉粉…! *よろしければチャンネル登録うれしいです! https://bit.ly/32atVNS *お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。 お仕事のお問い合わせ ●もちもちどら焼き ■材料(直径6〜7cm 程度6 個分) 白玉粉 50g 薄力粉 40g ベーキングパウダー 小さじ2/3 牛乳 大さじ […]

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