パイ

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  • 2017.05.02

【もりもりふくらむ♡】もりもりレモンパイ🍋

甘酸っぱいレモンパイ!型無しで作るのでとても簡単♪ ■材料 パイシート 2枚 溶き卵(つや出し用)1個分 《レモンソース》 卵 3個 砂糖 70g 無塩バター 50g レモンの皮 1個分 レモン汁 大さじ4 《メレンゲ》 卵白 2個 砂糖 50g ■手順 1. パイシート1枚を2cm幅に切る。4本はそのまま使用し、残りの4本は根元を残して3等分に切り分け、三つ編みにする。 2. メレンゲの材料をボ […]

  • 2017.05.01

氷結 イチゴのクラフティデザート フランス料理レシピ公開

「サロン・イナシュヴェ」で検索!酒井淳。元ハウステンボス / HUIS TEN BOSCH、デシネ・ラ・サヴール、ホテルニューオータニ、ホテルアークリッシュの総料理長を経てフードコーディネーターとして活躍中。素晴らしいフランス料理の腕と食材を活かす美のセンスをご覧ください。プロフェッショナルです。素材の味を活かした自然食料理をご覧ください。ナチュラルフレンチ 動画についてのお問合せ アヴァクナ株式 […]

  • 2017.03.16

もこもこメレンゲがのった甘酸っぱいレモンメレンゲパイ|How to make lemon meringue pie

モッコモコのメレンゲが山盛りにのったレモンメレンゲパイ♪ サクサクのパイ生地に、爽やかなレモンカード。その上にのせるメレンゲは、パイにのりきるのかな?というくらいたっぷりと作って、もりもりにのせちゃいましょう♪ 見た目がとっても可愛いので、出来上がった瞬間、テンションが上がってしまうかも!? ★YouTubeチャンネル登録はこちらから https://goo.gl/SVGSo4 ▼Subscrib […]

  • 2016.07.07

レモンパイ メレンゲレシピ Lemon Pie Recipe【パンダワンタン】

甘酸っぱいレモンクリームとメレンゲがよく合うレモンパイ♪夏にぴったりな爽やかスイーツを、冷凍パイシートを使って簡単に♪ ◆ ポイント ① タルト用重石の代わりに乾燥小豆を!繰り返し使用可! ② 牛乳は人肌程度に!冷たいと混ざりが悪くなる! ③ メレンゲは硬めに仕上げる! ◆ 材料 <19cmタルト型1台分> ● パイ生地 冷凍パイシート…2枚 ● レモンクリーム レモン…2個 卵黄…3個 砂糖…7 […]

  • 2016.05.21

さくらんぼのクラフティ―CAKES 15 〈NHK出版〉

★「NHKきょうの料理ビギナーズ」テキストの連載「CAKES」の関連動画! 人気料理研究家の坂田阿希子さんがずっとつくり続けているベーシックなお菓子たちの中から、ふだんお菓子をつくらないあなたでも、「手づくりしてみたい!」と思っちゃうこと間違いなしのものを、毎月ひとつずつ紹介していきます。 6月号は「さくらんぼのクラフティ」。 クラフティはフランスのリムーザン地方に伝わる郷土菓子。プリンのような卵 […]

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