- 2018.02.16
【ぷるんと美味しい💗】ドラゴンフルーツのババロアケーキ
色鮮やかなドラゴンフルーツの爽やかな甘みがとっても美味しい、ババロアです ■材料 ドラゴンフルーツ 3/4個(200g) ラズベリー 50g グラニュー糖 50g レモン汁 大さじ1 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 チョコスポンジ 1cm厚1枚 《A》 生クリーム 200ml 牛乳 150ml 卵黄 1個 グラニュー糖 30g 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 《飾り》 ドラゴンフルーツ 1/4個 […]
色鮮やかなドラゴンフルーツの爽やかな甘みがとっても美味しい、ババロアです ■材料 ドラゴンフルーツ 3/4個(200g) ラズベリー 50g グラニュー糖 50g レモン汁 大さじ1 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 チョコスポンジ 1cm厚1枚 《A》 生クリーム 200ml 牛乳 150ml 卵黄 1個 グラニュー糖 30g 粉ゼラチン 8g 水 大さじ2 《飾り》 ドラゴンフルーツ 1/4個 […]
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フルーツをたっぷり使ったショートケーキ。華やかな見た目で誕生日やクリスマスなどのイベントにもぴったり。 【モンテール・パティシエ直伝!スイーツレシピ】 http://recipe.monteur.co.jp/ スーパーやコンビニでおなじみのチルドデザート(シュークリームやロールケーキなど)を製造・販売する「モンテール」のスイーツレシピ集。お菓子づくりに必要なテクニックやオリジナルレシピを公開中。ケ […]