スポンジケーキ

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  • 2024.08.18

基本のロールケーキ(別立て) / お菓子のレシピ

卵白と卵黄を別に立てる方法のロールケーキ生地です。ふんわりとしたスポンジ生地が特徴です。お好みのクリームやジャム、果物を巻いてオリジナルのロールケーキをぜひ作ってみてくださいね。 ▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら https://tomiz.com/recipe/pro/detail/9005/?utm_source=youtube&utm_medium=social […]

  • 2024.06.13

濃厚なバタークリームがたまらない🧈ツーガーキルシュトルテを作りました💕

ツーガーキルシュトルテ アーモンドスポンジ ✽全卵 2個 ✽グラニュー糖 60g ✽薄力粉 36g ✽浮き粉 20g ✽アーモンドパウダー 36g ✽バター 15g ✽ラム酒 シロップ ✽砂糖 20g ✽水 10ml ✽ラム酒 バタークリーム ✽グラニュー糖 85g ✽全卵 1個 ✽塩 1g ✽生クリーム 100ml ✽バター 140g デコレーション ✽アメリカンチェリー ✽グラニュー糖 ✽粉糖 […]

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