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  • 2023.11.25

しっとりフワフワ!世界一になったパティシエが教えるロールケーキの作り方/équilibre 髙橋萌

毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。今回は、パティシエのオリンピックと称される「クープ・デュ・モンド」2023年大会の日本代表として優勝を勝ち取った髙橋萌。普段は世界的パティシエ徳永純司が店主を務める東京の人気店「エキリーブル」でスーシェフとして腕を振るう。2回目は、髙橋がお店でも出しているという「ロールケーキ」の作り方をレクチャ […]

  • 2023.11.03

これぞズボラのためのモンブランレシピ。名付けてズボラン!作業時間1/3でできちゃいます☺️ポイントは3つ!  #モンブラン #モンブランレシピ #簡単レシピ #モンブラン作り方

ずぼらモンブラン!! 元パティシエ、現パン&スイーツ講師​⁠​⁠ @emipan-dayo が考案したレシピを伝授🤎 作業時間45分のみ、すぼらモンブラン、略して、ずぼらん!!の作り方! 作業時間45分のみ、すぼらモンブラン、略して、ずぼらん!!の作り方! 🤍レシピ 材料 【マロンクリーム】 マロンペースト 240g ★グラニュー糖 10g ★水 10g […]

  • 2023.10.24

材料4つ!レンジでモンブラン作り方。 #shorts

[レシピ] 材料 ◯モンブラン ・甘栗100g ・絞るだけホイップ1個 (240ml) ・スーパーカップバニラ1個 ・ホットケーキミックス150g 1.バニラアイスを500wの電子レンジで2分加熱して溶かす。 2.ホットケーキミックスを入れて混ぜる。 3.容器に流し入れる。 4.500wの電子レンジで5分加熱する。 5.容器から出して、粗熱を取る。 6.甘栗を500wの電子レンジで2分加熱する。 […]

  • 2023.10.23

【材料4つ】レンジで5分!タッパーのままモンブラン作り方! / 【syun cooking】

チャンネル登録、いいね!よろしくお願いします! https://youtube.com/@syuncooking 🔔をクリックして、 すべてを選択すると早く最新動画をチェックできます! いいねとコメントもお忘れなく✔︎ _______________________________________________________________   今回はモンブランの […]

  • 2023.09.30

【混ぜて焼くだけ!】失敗しない!ふわふわバニラシフォンケーキの作り方!綺麗にふっくら焼き上がる方法ご紹介!-How to make Vanilla Chiffon Cake-【料理研究家ゆかり】

こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、バニラシフォンケーキのレシピです。混ぜて焼くだけで簡単!シフォンケーキ作りが失敗しないコツをご紹介します。バニラの風味で上品な味わい!ふわふわしっとり食感の美味しいシフォンケーキです。ぜひ、作ってみて下さい。 Hello, this is Yukari, a culinary researcher. This time, I will introduc […]

  • 2023.09.24

モンブランタルトの作り方 | お菓子作り モンブラン モンブランタルト

#お菓子作り #モンブランタルト#モンブラン 今年もモンブランの季節がやってきました! ということで今年のモンブランは、ホールタルトで作ってみました!🌰 深いサイズのタルト型で、 生クリームをこんもりとのせて高さを出し、 その上にたっぷりとモンブランクリームを絞って、 こんもりま~るいモンブランタルトを作ってみました。 ダマンドと生クリームの中にも栗が入っているので、 どこを食べて […]

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