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  • 2021.09.18

今日のおやつは、とろける和栗のモンブラン!【秋のお菓子作り】

はるあんの美味しい料理動画へようこそ♪ モンブラン作りにチャレンジ!作り方は色々なレシピを参考に、ミックスしてみました♪ この動画で美味しそう!と思ってくれた方は、 「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします! 楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com 【フォロー待ってます↓】 Twitter:https://twitte […]

  • 2021.09.18

【レシピ】モンブラン『5つの材料で簡単』

栗を強く感じる可愛いモンブランを作りました🌰 生クリームも入れるとクリーム感もあるリッチなモンブランにもなりますのでお好みで楽しんでください^_^ 材料 栗ペースト 150g 常温バター 20g チョコレート 100~150g位 カシスピューレ 50g 白胡麻すったもの お好み ※生クリーム入れる場合 栗ペーストにバターを入れた後生クリーム20gを3回位に分けて入れ都度混ぜ合わせな […]

  • 2021.09.18

✴︎栗拾い・渋皮煮からつくる!モンブランタルト How to make Mont Blanc Tart✴︎ベルギーより#91

こんにちはLes sens cielです。 今回は栗拾いから始まり、栗の渋皮煮、マロンペーストを作りモンブランタルトに仕上げました。栗の鬼皮も、一度冷凍してからサッと湯がくと剥きやすいと言うのを聞いて試してみたところ、本当に剥きやすくて楽しくて栗むきにハマりそうでした。笑 サックサクのアーモンドタルトにたっぷりの生クリーム、渋皮煮、手作りマロンペーストで手間をかけた分一段と美味しくなった気がします […]

  • 2021.09.18

【モンブラン】シェフパティシエが教えます 失敗しない Mont Blanc

サクサク軽いメレンゲと滑らかなマロンクリームで作るモンブランです。賞味期限は10分です。 コンテスト最優秀賞シェフパティシエが失敗しないスイーツの作り方を教えます。 ケーキ店を開店しました。 https://goldwell.okinawa/ GOLDWELL Instagramページ https://www.instagram.com/goldwell_kisekinosweets/ 沖縄県唯一 […]

  • 2021.09.18

モンブランクリームの作り方・レシピ How to make cream of mont blanc|Coris cooking

こりすクッキング(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回はモンブランクリームの作り方・レシピをご紹介します。 マロンペーストとバター、泡立てた生クリームを混ぜ合わせて作る本格モンブランクリームです。 濃厚でなめらかな香りの良い味わいです。 モンブランはもちろん、モンブランショートケーキや栗のケーキ作りに使えるクリームです。 ⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆ […]

  • 2021.09.18

世界的パティシエが徹底解説!本格的なモンブラン&プリンの作り方

毎週日曜日よる11時00分~ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。パティシエのオリンピックと称される「クープ・デュ・モンド」の日本代表として世界大会準優勝を勝ち取るなど、数多くのコンテストで優勝歴を持つ「徳永純司」が登場!日曜劇場「グランメゾン東京」のスイーツ監修も務めた世界的パティシエがコンビニの甘栗だけで簡単にできるモンブランを紹介します。 今回のゲスト: […]

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