- 2021.08.16
【解説付】簡単モンブランの作り方/失敗しない作り方をご紹介します♪
「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけになれたらなという思いで発信しています。 ____________________________________________________ よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 🔔マークを押すと毎回通知 […]
スポンジケーキ
- 2021.08.01
【パティシエ解説】ショートケーキの作り方/デコレーションの全てをお見せします。
「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけになれたらなという思いで発信しています。 ____________________________________________________ よろしければチャンネル登録していただけると嬉しいです😊 🔔マークを押すと毎回通知 […]
- 2021.07.29
【シェフの技術】スポンジケーキはこう作るとしぼみません
■スポンジケーキ■ ・全卵 ４個 ・グラニュー糖 １２０g ・薄力粉 １２０g ・牛乳 ２０g ・無塩バター ２０g オーブンで１７０度＝４２分 ※オーブンの機種や大きさによって焼き時間の変動がありますので微調整してみて下さい。 ■目次■（数字押したら目次に飛びます） 失敗のスポンジ① 00:16 失敗のスポンジ② 01:58 スポンジの作り方 03:42 スポンジが萎まない方法まとめ 13:13 […]
- 2021.07.18
ヨーグルトスフレケーキの作り方☆材料6つで簡単！ふわふわ口溶け食感のスフレケーキです♪-How to make Yogurt Souffle Cake-【料理研究家ゆかり】【たまごソムリエ友加里】
こんにちは☆料理研究家の友加里（ゆかり）です♪ 今回は、ヨーグルトスフレケーキを作りました♪材料はたったの6つで作れます☆ふわふわ口溶けに仕上げるポイントやコツをご紹介します。ヨーグルトのさっぱりとした味わいがフワッとした食感にピッタリ♪手軽な材料で簡単に作れるので、是非、作ってみて下さい☆ Hello ☆ I’m Yukari, a cooking researcher ♪ This […]
- 2021.07.17
フォレノワール / アメリカンチェリーのショートケーキの作り方 / Black Forest Cake
今が旬のアメリカンチェリーを使って、フォレノワール風のショートケーキを作りました🍒 フォレノワールは黒い森という意味のケーキで、削ったチョコレートがたっぷりかけられた姿が印象的なケーキです🌲 アメリカンチェリーはコンポートにせず、フレッシュのままで甘酸っぱさを楽しめるようにしました♩ キルシュの効いた爽やかな甘さの生クリームは、ココアスポンジと甘酸っぱいアメリカンチ […]
- 2021.07.04
Black Forest Cake | Forêt noire
Cacao ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪ This time, it is a Forêt Noir cake using seasonal American cherries. I tried to be creative with it, but it turned out to be ordinary. 0:00 Introduction 0:25 American cherries in s […]
- 2021.07.03
Fruits Dome Cake / フルーツたっぷり フルーツドームケーキ♪
How to make Fruits Dome Cake♪ ★ingredients★ (bowl size: about 16cm in diameter) 3 mandarins 2 kiwi 5-6 strawberries blueberries 300ml thickened cream 60g sugar 60g cream cheese sponge cake フルーツドームケーキ♪ […]
- 2021.06.26
ドイツ本場！黒い森のさくらんぼケーキ＊Black forest cake フォレノワールの作り方
ーー詳しい作り方は字幕で解説しているので 字幕機能をONにしてご覧ください！ーー ご視聴ありがとうございます！日本語では黒い森のさくらんぼケーキ、フランス語ではフォレノワール、そしてドイツ語では Schwarzwälder Kirschtorte (シュヴァルツヴェルダーキルシュトルテ)として有名な、ドイツの黒い森・シュヴァルツヴァルトの名物ケーキです。 このケーキはドイツ南西部・フランスとの国境 […]
- 2021.06.19
【失敗ゼロ！】ふわふわシフォンケーキの作り方♪【初心者向けにプロが丁寧解説！】
ふわふわの口どけが幸せな基本のシフォンケーキをご紹介♪シンプルな配合のシフォンケーキ！みんなの笑顔が溢れること間違いなし♪おうちでふわふわなシフォンケーキを是非作ってみてください！ ▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 「ふわふわ幸せ♡基本のシフォンケーキ」 ■材料 (直径17cmのシフォン型1台分) ・卵 4個 ・砂糖 70g ・サラダ […]
- 2021.06.17
【ラム酒香る】ホットケーキミックスで作るドライフルーツパウンドケーキ
ホットケーキミックスで作る！ドライフルーツのパウンドケーキ 紅茶や珈琲と一緒に食べればあなたもセレブの仲間入り ↓↓↓ ・パウンドケーキが食べたい ・作り方がよくわからないんだよね ・ホットケーキミックスがたくさんある ・ドライフルーツ使いたいのどこにあるの？ ・実際どんな工程なの？ ホットケーキミックスレシピならべるっぱにお任せ！↓ そんな悩みをご解決！！ こっちの作り方ががおすすめだよって方や […]